Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В поисках самоидентификации винодел часто хватается за глиняные кувшины и испытывает автохтонные сорта винограда. Автохтонными (а также аборигенными или эндогенными) принято называть местные, коренные, исконные для какой-то территории рода и виды растений, животных и даже людей. Увлечение автохтонами — тренд, подогревший винную тусовку до температуры кипения. Автохтоном, кстати, звали мифического царя Атлантиды. ... "
" ... Отчасти это связано с тем, что примеру Вахау последовали и другие австрийские винные регионы. Все новые области присоединяются к национальной системе контролируемых наименований по происхождению DAC. Новые участники появляются в ассоциации австрийских Grand Cru — Erste Lagen. На винной карте Австрии появляются все новые терруары, забытые автохтонные сорта винограда и авторские стили. ... "