Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В партнеры Ламберти взял себе бизнесмена Алексея Алекминского, владельца мужского концепт-клуба Barberia Numero Uno с парикмахерской, салоном красоты и ателье по пошиву костюмов. Шеф-поваром назначили молодого и подающего большие надежды Сергея Андрейченко (проявившего себя в Montifiori). Совместно с Уиллиамом они создали итальянское меню с классикой и авторскими выдумками: карбонару готовят с креветками, ризотто с козьим сыром, рыбу в тесте с зеленью и солью. Заказывать стоит салат с лососем и манго, спагетти с крабом, палтус с авокадо, черную вырезку, а также десерт «Пина колада» в кокосе. Как и подобает ресторану в отеле, здесь запустили супер ранние завтраки — с 6:30 до 11:00. Заказывать можно как из меню, так и встать в очередь к буфетной линии. Среди утренних блюд прописались омлет с трюфелем, тарт с артишоками и ролл из краба с авокадо. ... "
" ... Далат — это еще одно место, связанное с историей французского Индокитая. Город в горах, на окраине которого колонизаторы строили свои виллы. Место, удивительное для Вьетнама, учитывая сочетание европейской архитектуры и прямо-таки тосканского ландшафта; понять, в какой стране ты находишься, на первый взгляд невозможно. Сюда приезжают за более прохладным, чем в остальном Вьетнаме, горным воздухом, поездками на велосипедах у озер, кухней с лучшими в стране помидорами, спаржей и артишоками, а также моцареллой из молока местных буйволиц. При Хо Ши Мине французы бежали из этих мест, и их недвижимость перешла в руки вьетнамской партийной элиты. Рыночная экономика способствовала переоценке ценностей — решено было эти виллы реставрировать, сохранив все приметы времени вроде каминов, чугунных буржуек и ретро-выключателей, и передать в управление отельерам с мировой репутацией. Выбор пал на известную любовью к экологии группу Six Senses. В отстроенном ею Ana Mandara Villas Dalat первых посетителей приняли в конце прошлого декабря, однако детали шлифуют до сих пор, что, впрочем, не мешает гостям вдыхать аромат вековых сосен, а руководству — изображать счастливых беглецов от реальности. «Я никогда не хотел бы жить в Париже снова, — говорит управляющий курортом Ришар Фро. — Каждый раз, когда я возвращаюсь туда, мне нужно несколько дней, чтобы стереть улыбку с лица: то, что нормально здесь, там воспринимается неадекватно». Улыбаться есть чему — Фро живет в на зависть здоровом климате, ест органическую еду и вообще существует на некой сказочной территории — вроде Вьетнам, но похож на Европу, вроде социализм, но вокруг курорт класса люкс. ... "