Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В качестве экспертов выступили: Евгения Разорёнова, территориальный управляющий рестомаркетов OBEDBUFET, Денис Иванов, основатель [KU:] Рамен Изакая Бар, Анастасия Мещерякова, генеральный директор и совладелец «Кофе Пью», Эльмира Аскерова, франчайзи ДаблБи, со-владелица кофейни ДаблБи в Деловом комплексе «Империя», Антон Винер, владелец ресторанов «Урюк», «GRAND Урюк», «Путь барашка», Osh и «Chalet Berezka Dubai» (ОАЭ), владелец инвестиционно-девелоперского холдинга «Родина групп». ... "
" ... Дита на секунду приоткрывает глаза и видит эсэсовцев, что-то вынюхивающих в дальнем конце барака. Они даже приподнимают детские рисунки, пришпиленные к стенам самодельными кнопками — шипами колючей проволоки: проверяют, нет ли там чего-нибудь запрещенного. Никто не произносит ни слова, и шум рыскающих по всем углам охранников явственно слышится в огромном бараке — сыром, насквозь пропахшем плесенью. И страхом. Это и есть запах войны. Из того немногого, что хранит память Диты о детстве, всплывает запах мирного времени: мир для нее пахнет густым куриным супом, который варится на плите весь пятничный вечер. И как же забыть вкус хорошо прожаренного барашка, яичной лапши, грецких орехов... Длинные школьные дни, а вечером — игры в классики или в прятки вместе с Маргит и другими одноклассницами, образы которых уже стерлись в ее памяти... И так было, пока все не пришло в полный упадок. ... "
" ... Еще раньше на Пятницкой открылся Ottoman — турецкий стейк-хаус и кебабная. Создатели проекта, в чьем арсенале уже есть гриль-ресторан Butchery, также привезли в Москву шефа, только еще и с командой из 20 человек. Благодаря тому, что и официанты в ресторане преимущественно из Турции, гостям здесь заказывать стейки еще приятнее. Мясо в Ottoman закупают халяльное, а готовят со специями, некоторые из них специально привозят из восточных стран. В меню более 100 позиций, включая кебабы, стейки, бургеры, мясо из печи и множество закусок. Особую роль отводят dry aged (стейкам сухого вызревания). Заказывать здесь нужно фирменный салат с сыром и гранатовым соусом; спагетти стейк; Адана кебаб из рубленного фарша из молодого барашка; десерт Катмер из слоеного теста с фисташками и мороженым. ... "
" ... Про барашка Рассела известно, что он живет на поляне у Лягушачьего болота, что никогда не снимает длинный полосатый колпак с помпоном, что его коронный номер — тройное сальто-мортале и что у него есть друг — лягушонок Франк, который от него ни на шаг. Известно также, что у Рассела время от времени бывают проблемы со сном (то луна слишком яркая, то пижамка слишком жаркая), и тогда он считает звезды, других барашков, себя и засыпает. ... "