Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В основе метода лежит свойство биомолекул, называемое «хиральностью». Дело в том, что многие органические молекулы могут существовать в двух формах, являющихся зеркальным отражением друг друга. В простых химических реакциях эти формы ведут себя одинаково. Но в более сложных процессах оказывается важным, как те или иные молекулы способны соединяться друг с другом в пространстве, а потому биохимические реакции часто бывают избирательны: «правая» форма молекулы вступает в реакцию, а «левая» нет, и наоборот. Кроме того, раствор, в котором молекулы одной хиральности преобладают над другой, специфически взаимодействует со светом: он способен поворачивать плоскость его поляризации. В земной биосфере молекулы аминокислот, из которых строятся белки, левовращающие, а молекулы большинства сахаров, напротив, правовращающие. ... "
" ... Вместо этого он предлагает периодическое «псевдоголодание»: разгрузочный режим питания, когда в течение 5 дней нужно потреблять ежедневно от 750 до 1100 ккал из овощей, орехов, сложных углеводов и полезных жиров. Ежемесячно проводить такие «разгрузки» Вальтер Лонго рекомендует тем, у кого диабет и преддиабет, ожирение, гипертония, аутоиммунные заболевания и хронические воспаления — а здоровым достаточно делать это три-четыре раза в год. Эксперименты Лонго показали, что его «псевдоголодание» улучшает биохимические показатели: уровень сахара в крови, холестерина, триглицеридов, маркеров воспаления — аналогично тому, как это делает интервальное голодание. При этом такой режим питания более щадящий — и меньше вероятность, что человек сорвется и забросит все это дело. ... "
" ... Заставляя детей развиваться ускоренными темпами, родители отбирают у них ресурсы, необходимые для развития эмоциональной и физической сфер, и передают им навыки, к которым ребенок не готов ни физически, ни психологически, ни эмоционально. Находясь под непрерывным давлением, испытывая страх перед наказанием или порицанием, ребенок впадает в сильнейший стресс, депрессию и апатию. А это оказывает негативное влияние на биохимические процессы мозга, включая развитие познавательных процессов, что неизбежно приводит к обратному эффекту – регрессу интеллектуального развития. ... "
" ... Сейчас в связи с Covid-19 возник еще один дополнительный риск. Нас впервые накрыл так называемый идеальный шторм, изменивший все курсы. На рациональном уровне мы «держимся молодцом», говоря, что все будет отлично, но примитивная часть нашего мозга реагирует по-другому. Чтобы успешно преодолевать вызовы и не попадать в зоны риска, прежде всего надо понять, как работает наш мозг. В зоне мозга есть префронтальная кора — область, где происходит вся мыслительная активность. Но еще существуют древние, рептильные отделы мозга, вырабатывающие биохимические компоненты, которые отвечают за возникновение стресса и страха в нашем организме. Префронтальная кора в этом никакого участия вообще не принимает . ... "
" ... Ученые доказали, что биохимические процессы, из-за которых люди плачут, когда режут лук, устроены еще сложнее, чем считалось ранее (ироничные организаторы на церемонии награждения устроили резку лука). ... "