Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Уклон в сторону экологически осмысленного стиля жизни получает все большее распространение — потребители начинают понимать, что изменение климата отчасти зависит от того, что они едят. Стойкое желание предотвратить экологическую катастрофу, скорее всего, поможет развивать направление исследований по принципу «из лаборатории на обеденный стол» — это можно увидеть на примере многих предприятий, в которые вкладываются инвесторы. Компания Odontella, производящая заменитель лосося на основе морских водорослей — всего лишь один из многочисленных новичков зарождающегося рынка. Венчурные инвестиции также достались компаниям Sunfed Meats, производящей куриное «мясо» из белка бобовых культур, и Ocean Hugger Foods, занимающейся производством имитации тунца из помидоров в качестве главного ингредиента. ... "