Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Bollinger относится к высшему эшелону производителей Шампани, а его шампанские — всегда с доминантой «пино нуар» — отличаются особой статью, силой и глубиной. Марка R.D. выпускается только в годы, когда урожай имеет безупречное качество. Это шампанское выдерживается на осадке минимум 8 лет, точная дата дегоржажа указана на этикетке. Из других нюансов производства следует отметить начальное брожение в бочках, а не в стальных чанах, и бутылочную выдержку вин под натуральной пробкой. R.D. 1997 — текущий винтаж в продаже. ... "
" ... В TWG началось брожение. «Олег [Дерипаска] и Михаил [Черной] стали активно развивать идею, что от Рубенов позитива больше нет», — вспоминает Дмитрий Босов, бывший управляющий российского офиса TWG. Лев от партнерства с Рубенами не отказался. Между Черными произошел раскол, активы TWG были разделены. ... "
" ... Поэтому лучше вернуться к конкретным задачам, более приближенным к реальности. Важнейшая из них — правильное представление о динамике текущих и ближайших кризисных событий. Вряд ли разумно терять время в рассуждении о грядущей terra incognita, когда корабль теряет ход, в команде брожение, а в борту зияет пробоина. ... "
" ... Смертельный удар пульке нанесла растущая популярность пива, которое начали пропагандировать прибывшие в Мексику эмигранты. Пульке очень быстро стало считаться простонародным напитком и постепенно вышло из моды. Не в последнюю очередь на это повлияли активно распространявшиеся пивоварами слухи, что при производстве пульке в чаны с соком агавы опускают полотняные мешки с экскрементами, чтобы усилить брожение, — практика, которая действительно некоторое время была в ходу в отдаленных районах Мексики. ... "
" ... Эткинд сравнивает память с соляным раствором: если его не нагревать и не взбалтывать, а постепенно насыщать, в какой-то точке происходит кристаллизация, и память застывает в виде монументов, институтов, моральных норм. В России память постоянно находится во взвешенном, «жидком» состоянии и не может кристаллизоваться; как замечает автор, «важным условием кристаллизации памяти является социальный консенсус; низкий уровень консенсуса подавляет кристаллизацию памятников, но усиливает брожение памяти среди помнящего и рефлексирующего меньшинства». Неспособность современной России справиться с травмой, переработать горе ГУЛАГа говорит о крайне низком уровне общественного доверия, о распавшемся обществе. ... "