Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В 2013 году Кукарских переоборудовал свой неудавшийся проект кулинарии на Ильинском шоссе в бургерную. Это потребовало 2 млн рублей вложений. Первая бургерная окупилась за несколько месяцев, а новые заведения окупаются уже за год-полтора. Оборот заведений разный и зависит от местоположения, в среднем от 3 до 7 млн в месяц. Чистая прибыль составляет порядка 15-20% от оборота. В зависимости от площади и интенсивности трафика в бургерной может работать от 4 до 12 человек в смену. Всего штат компании насчитывает около 200 человек, учитывая сотрудников производственного комплекса, бухгалтерии и работников бургерных. ... "
" ... Если вы помните, в кульминационном фрагменте фильма, погруженный в депрессию, он достает из загашника заветную бутылку Chateau Cheval Blanc 1961 года и один выпивает ее в дешевой бургерной из одноразового стаканчика… Напрочь забыв, что и в этом вине больше половины — «мерло». ... "
" ... Именно менторы подсказали ему в свое время, как лучше организовать процесс, поделились контактами поставщиков и помогли минимизировать риски, что помогло бургерной выбраться из кризиса. ... "
" ... После того, как мы отработали первое лето, наши продажи с первого дня выросли в 10 раз. Помню август, полный зал людей, я присел, чтобы понаблюдать за этим чудом. И тут меня осенило. Наши гости. Я увидел в одном зале известных бизнесменов, студентов, бабушек и дедушек, садовников и водителей, молодых родителей с детьми. Я увидел совершенно разношерстную публику, и не мог в это поверить. Меня это сильно зацепило. Я понял, что всем этим людям, несмотря на разницу в статусе, хорошо в атмосфере нашей бургерной. Мы смогли объединить совершенно разных людей нашим продуктом. Во мне проснулось огромное желание идти дальше, делиться с максимальным количеством людей своим продуктом. Так я осознал миссию нашей компании — объединять людей, совершенно разных, непохожих, индивидуальных, предлагая им качественный продукт. Наша миссия «BB&Burgers объединяет!». А цель — приблизиться чуточку ближе к нашей миссии и объединить максимальное количество людей, открыть 101 источник счастья по всей России. ... "