Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Еще во времена учебы в винодельческом университете он узнал от профессора, что в России есть уникальные земли для виноградарства», — говорит Марина. И в 1999 году Бюрнье впервые попал в Краснодарский край, где обнаружил отличные почвы, климат и виноград, но только цели виноградарей и виноделов показались ему очень разными. У первых, в те годы еще объединенных в совхозы, была одна задача – собрать как можно больший урожай, их не интересовало качество и нужно было выполнять план. Поэтому производителям вина трудно было добиться от виноградарей достойного продукта. ... "
" ... Во-первых, нельзя доверять тем, кто не уважает традиции. Право собственности — это сложная категория, включающая элементы общественного признания и обычая. Поселок «Речник» был основан согласно постановлению Совмина СССР от 1955 года «О дальнейшем развитии садоводства и виноградарства рабочих и служащих». Может быть, это решение было и не лучшим с точки зрения эффективного использования данной территории, но люди пользовались этой землей и считали ее своей на протяжении более полувека. В 1970-е годы советская власть также пыталась ликвидировать данный поселок, но ей это не удалось, что фактически усилило общественное признание права собственности. Я не утверждаю, что традиции и обычаи — это табу для развития институтов, в том числе и института собственности, но наличие традиции требует особо бережного подхода к изменению статус-кво. Власти, ни в грош не ставящие право собственности, закрепленное в традиции, могут так же легкомысленно отнестись и к праву собственности, закрепленному в законе. ... "
" ... Кроме политических и экономических, над виноделием по-прежнему нависают и климатические угрозы. Отчет, опубликованный на сайте Национальной академии наук США (Proceedings of the National Academy of Sciences) и процитированный британским журналом Decanter, предупреждает, что примерно половина земли (до 56%), занятой сегодня виноградниками, окажется непригодной для виноградарства, если температура воздуха на Земле повысится в среднем на 2 градуса Цельсия. Если же глобальное потепление продолжится и температура повысится на 4 градуса, то площадь непригодной для вити — культуры земли составит 85% от нынешней. Это исследование было построено на данных по 11 наиболее распространенным сортам «культурного» винограда Vitis Vinifera. ... "