Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Горная дорога, на которой с трудом разъедутся два автомобиля, петляя, спускается мимо Генуэзской крепости к живописной бухте между горами Коба-Кая и Караул-Оба. В этом месте в 1878 году князь Голицын заложил имение, виноградники, а чуть позже начал производство шампанских вин. Завод «Новый Свет» до сих пор выпускает шампанское по классической технологии — оно не менее трех лет выдерживается в бутылках в огромных подземных тоннелях. ... "
" ... Если мировой рынок вина перенасыщен, то российский далек от насыщения, и его рост сдерживается только покупательной способностью. База для нового этапа развития в современном российском виноделии уже создана, так что нужен лишь... импульс, если назвать это литературным словом. Такая национальная особенность, как умение наступать на все разбросанные вдоль дороги грабли, едва ли дает повод для оптимизма, но если у России и есть свой особый исторический путь, то не исключено, что он пролегает через виноградники. Терруарной земли у нас много, климат наших винных долин меняется к лучшему на глазах, любви к вину — через край, а недостающий наноэлемент красоты в отечественном виноделии заработает после хотя бы нескольких лет работы без революций. ... "
" ... Можно наслаждаться тосканским сельским пейзажем (виноградники, бескрайние поля и кипарисовые аллеи), плавая в панорамном бассейне с морской водой. Можно взять прямо в отеле горные велосипеды и отправиться кататься по холмам в окрестностях Сиены. Или же посетить сиенский Палио, традиционные лошадиные скачки в декорациях эпохи Возрождения. ... "
" ... Но есть и еще одно объяснение успеха вопреки погоде. Его озвучил патриарх правобережного Бордо Кристиан Муэкс, бессменный управляющий «Петрюса» и еще нескольких великолепных шато. Когда мы попросили его поделиться мнением о «непростом» урожае 2018 года, он даже изменился в лице. «А кто вам сказал, что это был непростой год? — спросил он, подняв брови. — Отличный был урожай! Просто иногда надо работать по выходным!» Мудрость правого берега, где виноградники обычно в несколько раз меньше, чем в левобережном Бордо, в том и состоит, что ошибку едва ли получится спрятать. Поэтому, если лозам угрожает мучнистая роса, заморозки или град, надо вставать и работать. Летом 2018-го там, где люди вовремя вышли на виноградники для противогрибковой обработки, милдью не получила распространения. ... "
" ... Основателем винной традиции клана Ротшильдов стал барон Натаниэль — парижский банкир, который в 1853 году купил за 1 175 000 франков расположенное в Бордо винодельческое поместье Brane Mouton, вскоре переименованное в Chateau Mouton Rothschild. Если на момент покупки в хозяйстве было всего 26 га виноградников, то сейчас их площадь достигла 82 га. И если во второй половине XIX века Мутон для семьи Ротшильдов был второстепенным активом, то сегодня это центр небольшой винной галактики, в которую входят несколько винных замков и большая негоциантская фирма в самом Бордо, а также виноградники и винзаводы в Лангедоке, Чили и Калифорнии. ... "