Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В тех областях, где разгулялась стихия, многие аппеласьоны потеряли больше половины всего урожая, и лишнего сырья там просто нет. Поэтому, чтобы свести концы с концами, многим придется нарушать закон и выдавать чужой виноматериал за приобретенный по правилам. Либо затягивать пояса и надеяться на обещанные жертвам стихии налоговые каникулы. ... "
" ... Сам по себе балк — вовсе не такая уж и плохая штука: экономически гораздо оправданнее разливать вино поближе к месту будущего потребления. Доказан даже серьезный экологический эффект от перехода большинства австралийских виноделов к розливу в Европе — подсчитано, сколько углекислого газа попадало в атмосферу от идущих через полмира груженых стеклянными бутылками кораблей. Проблема в том, что российские производители за редчайшим исключением выдают привезенный из Испании, ЮАР, Молдовы виноматериал за российское вино, вводя в заблуждение потребителя и паразитируя на интересе к российскому виноделию. ... "
" ... Самый громкий скандал в истории итальянского виноделия разразился в середине 2010-х годов. Он коснулся тосканской гордости — вин контролируемых наименований Brunello и Rosso di Montalcino. Как утверждали тогда полицейские источники, в использовании «инородного» виноматериала урожаев 2011 и 2012 годов были уличены не менее 10 винодельческих хозяйств, которые покупали подложно сертифицированный виноматериал у одного из негоциантов и будто бы «не догадывались» о его происхождении. Около 200 000 л (опять это число!) на сумму более €5 млн было тогда конфисковано из погребов. ... "
" ... Слово «виноматериал» — безобидный термин из словаря винодела, означающий вино на любой стадии его производства до розлива. По требованиям ГОСТа он попал на контрэтикетки винных бутылок, где вдруг стал выглядеть устрашающе. Фраза «вино сделано из виноматериала» потребителями воспринималась как признание ненатуральности. ... "