Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Дополнительные расходы на открытие каждого ресторана — это примерно 300 000-400 000 рублей. В эту сумму входят закупка продуктов, полиграфия, средства для обработки рук и дезинфекция помещений, проработка всего меню заново и вывод полного штата сотрудников за неделю до открытия. Дезинфекцию всего пространства, детских городков, мягких игрушек мы проводили раньше раз в неделю, а теперь каждый день. Во время карантина, когда мы работали только на доставку, нам пришлось сделать лимитированное меню — часть блюд просто не могла доехать в надлежащем виде. Теперь персоналу надо вспомнить, какая должна быть выкладка, вкус каждого блюда. Мы сейчас проводим тренинги по нашему основному меню и стандартам сервиса — все это необходимо реанимировать. ... "
" ... Другой пример — уже специализированный федеральный ретейлер «Детский мир», работающий в формате гипермаркетов и супермаркетов. Ценовой диапазон здесь варьируется от среднего до среднего плюс. Перед нами классическая розничная сеть, развивающая также и интернет-канал. Матрица товара здесь не такая жесткая, как в фудовой, куда важнее совокупность факторов: наличие ассортимента, ввод новинок, демонстрация развития бренда, эффектное оформление торговой площади, грамотная выкладка товара. ... "
" ... Сколько было потрачено на запускбренда, Илья Красильников не раскрывает (по оценке Forbes, около 2 млн рублей на маркетинговые исследования, разработку стратегии бренда, создание логотипа и дизайн упаковки). Продажи Papa Care стартовали в ноябре 2013 года. За 15 лет «Биогард» отладил каналы сбыта существующих брендов — Mosquitall, Twist (обувная косметика), Mr. Bruno и Mr. Kiss (средства для ухода за домашними животными). Но магазины и дистрибьюторы не спешили брать новый товар. Некоторые торговцы объясняли: начните продавать где-нибудь, мы посмотрим, как пойдет. «Биогард» договорился с сетью детских магазинов и универмагом в Самаре. По словам Красильникова, запуск марки был стандартным — яркие ценники, выкладка на видных местах. Продажи оказались даже выше, чем он рассчитывал, а ожидания насчет целевой аудитории оправдались. Опросы покупателей показали, что выбор делали мамы, а отцы лишь соглашались, если тоже заходили в магазин. ... "
" ... Средняя стоимость букетов в магазинах флориста - 5 000 - 6 000 рублей. Есть букеты за 12 000 - 15 000, которые тоже пользуются спросом. Большие горшечные растения могут стоить больше 70 000. Роговцева уверена, что цветы - это спонтанная покупка, поэтому самое главное в этом бизнесе - привлекательная выкладка товара: в витрине всегда должны быть множество самых разных и интересных букетов. ... "
" ... Так сеть пришла к формату флагманов в 500 кв. м. Среди них — магазины в московских торговых центрах «Авиапарк», «Афимолл», «Европейский» (и открывающаяся на 550 кв. м точка в «Вегасе»), а также в петербургской «Галерее», красноярской «Планете», пятигорской «Вершине Plaza», екатеринбургском «Гринвиче», краснодарском «Oz-Mолл», казанском «Тандеме», владивостокском «Калина Молл», сургутской «Ауре» и хабаровском «Броско Молл». Все флагманы «более комфортны для шопинга», в них «чуть-чуть свободнее и интереснее» выкладка и презентация вещей, говорит Арутюнян. ... "