Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Исходя из специфики объектов коммуникация в торговом центре выстраивается исключительно от продаж до продаж. Это значит, что лучше, если визит покупателя будет носить целевой характер: посетитель должен получать удовольствие от своих расходов внутри ТЦ, а не от бесплатных зрелищ, которых сегодня в избытке и на улицах Москвы. В супермаркете, где пахнет ароматной выпечкой, покупатель тратит больше денег — тот же принцип работает и с иными продуктами. Когда покупателю удается совершить свою идеальную покупку, ему хочется большего: к идеальному платью он ищет идеальный аксессуар, к идеальной сумке подбирает идеальную обувь, а к идеальной вазе — цветы. ... "
" ... Первое время поток потребителей был смешанный: кто-то приходил за пирогом, кто-то за круассаном. Постепенно мы начали меняться в сторону индивидуальности. Мне хотелось, чтобы сама продукция была как вирусная реклама, чтобы все друг другу передавали, рассказывали: «О, я видел такое прикольное печенье», «Ух ты, марципановые angry birds — круто». Через интернет случайно нашел американца. Он живет в Москве, у него кондитерское производство на юго-западе. Он подсказал мне, что надо делать капкейки, чизкейки, торты — французской выпечкой уже никого не удивишь, тренд на американскую кухню. Я арендую у него половину мощностей. ... "
" ... Экспатское коммьюнити и богатые португальцы, как ни странно, не пересекаются в выборе ресторанов, но все соглашаются, что парк и Базилика-да-Эштрела являются центром района. После этого их пути расходятся. Начать день можно в парке, если вы бегаете или занимаетесь йогой на траве с одной из бесплатных групп. Затем стоит спуститься в кафе для бранчей Early Birds. Его открыл бывший владелец магазина XXLVK на Китай-городе. Португальцы не уважают завтрак как важный прием пищи, поэтому местные обычно выпивают на ходу кофе с традиционной выпечкой, поэтому иностранцы крепко засели в нише «бранчей до вечера». В Early Birds можно найти американские блины на кефире, авокадо-тосты ортодоксального размера и конструкторы из яиц-пашот с московскими ценами. ... "