Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Вот на территории фабрики загружают грузовик керамической посудой, аккуратно укладывают ее вперемешку с соломой. И места мало занимает, и от ударов предохраняет. Внутри рабочие творят свое дело: месят глину, процеживают ее в специальной цистерне, избавляя от мелких камней, затем в центрифуге доводят до однородной массы и отливают формы. Такой полуфабрикат идет на доработку, зачистку зазоров и придание изделиям конечного товарного вида — покрытие глазурью и окраска. ... "
" ... Да, в Yacout или в ресторане La Mamounia (он открылся-таки после многолетней переделки) еду подадут в прекрасном, расписанном вручную и покрытом глазурью тажине. Да, тощие девушки будут изображать перед тобой танец живота. Но ведь «глазированный» тажин на площади совсем не нужен, а настоящий танец живота должна исполнять усатая тетка с огромным брюхом, которому положено колыхаться в такт музыке. ... "
" ... Да, понимаю, те же архитекторы поздней сталинской эпохи, великие мастера исторических стилей, зубры и бизоны классицизма, сломались именно на многоквартирном доме. Одно дело театр с колоннами — всегда выходит достойно. А вот справиться с жилой этажеркой они так и не смогли: как ни навешивали на нее разную красоту, структура квартир все равно лезла наружу, как шорты и шлепанцы. Но они же старались! Их не ограничивали фасадом. Пусть нынешние застройщики не рассказывают, что они дают архитекторам работать в традициях. Традицией не покрывают дом, как глазурью. ... "
" ... Мы придумываем необычные вкусы, создаем упаковки и дизайны, которые теоретически могли существовать в 1960–1970 годы, но на самом деле их не было — такое «ретро» пользуется отличным спросом. Делаем мороженое с коржами-бисквитами ручной выпечки. Начали выпускать мороженое с двойной глазурью раньше, чем Unilever смог наладить производство такого продукта в России. Изучаем тему фермерского и биомороженого. Иногда мы смеемся, когда смотрим на свои цифры, — такое впечатление, что нуля не хватает. В этом году мы выпустили 5500 т мороженого — в 10 раз меньше, чем «Инмарко» в год сделки с Unilever. Но рост продаж у нас 70%. Поставки — по всей Прибалтике, в Германию, Израиль, Россию, Казахстан, Азербайджан. Договариваемся с дистрибьюторами в США и Голландии. На существующих мощностях мы можем без проблем делать до 15 000 т в год. «Инмарко» когда-то проходила тот же путь — от малых объемов к большим. Второй раз прожить свою бизнес-молодость — это очень любопытно и занимательно. ... "
" ... Отбиваясь от рейдеров, они одновременно старались придать своим компаниям прочность и делали прямо противоположное тому, чем занимались конкуренты-гиганты. Став частью «Объединенных кондитеров», «Красный Октябрь» закрыл большую часть фирменных магазинов, а холдинг «СладКо» продал торговую сеть дистрибьюторам. Эльдарханова, наоборот, обустраивала свою нишу и открывала один за другим бутики, расширяла ассортимент. В ее шоу-рум на Никитском бульваре кроме конфет самой разной рецептуры и скульптур продаются картины, написанные двумя заводскими художниками шоколадной глазурью по шоколадной основе. Технология изготовления картин запатентована, они стоят 20 000–40 000 рублей. Известно о них не только в России. Например, портрет принца Уильяма заказывал на его свадьбу один из его американских гостей. ... "