Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Вполне закономерно, что на рубеже 1980-1990-х годов появилась идея сократить путь продукта до потребителя. Она воплотилась в двух концепциях: идеологической — local food (ешь то, что произведено в радиусе сотни километров от тебя) и технологической — urban farming (идея производить еду прямо в черте города). В итоге, по всему миру начали развиваться городские фермы, которые производят продукты и тут же продают их в магазины, рестораны и конечным потребителям. ... "
" ... Высадка на Северный полюс, открытие магазина в Казани, путешествие на самолете Cessna по Америке - это лишь малая часть перемещений по миру Михаила Кучмента, сооснователя и вице-президента сети мебельных гипермаркетов Hoff, за последние месяцы. Прошло уже 10 лет с того момента, как Кучмент ушел с поста коммерческого директора «М.Видео» и занялся собственным бизнесом. Сегодня в созданной им вместе с экс-владельцем «М.Видео» Александром Зайонцем сети Hoff, которая торгует мебелью и товарами для дома, уже 27 магазинов, выручка за год должна превысить отметку 25 млрд рублей. Кучмент также входит в совет директоров Совкомбанка, в наблюдательный совет X5 (в обоих участвует деятельно), воспитывает двоих детей и активно занимается спортом. Спокойно побеседовать у нас получилось в уединенном коттедже Cross Country House на берегу Финского залива. Открытый компанией Volvo Car Russia pop-up-отель среди сосен стал местом перезагрузки и смены ритма большого города. ... "
" ... Людям надоели обычные супермаркеты, дискаунтеры и даже дорогие гастрономы. Их привлекает концепция lifestyle-покупок, которую активно развивают современные рынки. Формат Chelsea Market, появившийся в США, подарил новую жизнь Даниловскому рынку, который уже сегодня становится центром притяжения посетителей и покупателей со всего города: люди приходят за покупками и здесь же завтракают или обедают. Сейчас в нем располагается около 40 точек общепита, представляющих разные кухни мира. В таком же формате работает чуть более дорогой фермерский базар «Петровский» в Подмосковье. ... "
" ... Руслан Шагалеев — мэр города Иннополиса. Один из его KPI — индекс счастья жителей. ... "
" ... Сам он несколько лет назад перебрался из города в деревню Дворяниново, когда его теща искусствовед Светлана Михалева возглавила музей прежнего владельца села Андрея Болотова, одного из основателей агрономии в России. Гончаров заинтересовался фермерством и органическим земледелием. В конце 2013 года он пришел к основателю LavkaLavka Борису Акимову с идеей открыть фермерский кооператив и ресторан на территории своего дачного отеля. Акимов с женой Ольгой Стрижибиковой как раз обсуждали проект создания ресторанов региональной кухни «Съедобная Россия». Втроем придумали концепцию ресторана «Марк и Лев», который открылся летом 2014 года. ... "