Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Бургерная эволюция продолжается, и сегодня уже никого не удивить вегетарианскими или морепродуктовыми вариациями этого блюда. Поверив в свою «сверхзвуковую» концепцию, White Rabbit Family решил глубже погрузиться в тему бургеров, а именно — в их растительный вариант. Весной этого года холдинг представил американское мясо Beyond Meat, которое в индустрии называют «едой будущего». Котлеты для бургеров здесь состоят из горохового белка, воды и масла, а вот по запаху, цвету и вкусу не специалисту их практически невозможно отличить от обычных бургеров. Роль «крови» здесь играет свекольный сок, а само мясо не содержит глютена, сои, холестерина и прочих компонентов, присущих обычному куску мяса. Важнейшей составляющей, которая обосновывает переход ресторанов на растительное мясо, является ответственное потребление. ... "
" ... Сосиски Beyond Sausage сделаны из горохового белка, воды, кокосового и рапсового масла прямого отжима. Оболочка сосисок состоит из альгината, получаемого из морских водорослей. Как отмечается в сообщении, сами сосиски — это «кошерный и 100% веганский продукт». Но в составе булочки и соусов могут быть молочные продукты или яйца, уточняется там же. ... "