Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В двух с половиной часах езды от замка — Санта-Барбара, напоминающая своей набережной Французскую ривьеру. От Америки здесь разве что колибри, пьющие нектар из цветов. Цветов много, а на территории отеля Four Seasons The Biltmore и вовсе разбит ботанический сад, сладкие запахи которого привлекают птиц. Санта-Барбара не слишком богата достопримечательностями, но фермерский рынок на центральной улице, который бывает дважды в неделю, пропускать не стоит. Даже обычные яблоки здесь гораздо вкуснее магазинных, не говоря уже о ягодах, оливковом масле, свежевыпеченном хлебе и сырах. Еще Санта-Барбара хороша как штаб для исследования окрестностей: рядом находятся виноградники долины Санта-Инес и совершенно сюрреалистический городок Солванг, основанный 100 лет назад как центр датской культуры и сплошь застроенный датскими деревянными домами. ... "
" ... Именно в Дании находится лучший по признанию критиков ресторан в мире — и это Noma. То, что такая, казалось бы, неброская кухня, как скандинавская, вдруг сделала рывок, сдвинув с ведущих позиций гигантов вроде El Bulli и The Fat Duck, стало для кулинарного мира настоящей сенсацией. И благодарить за это мы должны шеф-повара Рене Редзепи. Принципиальный пурист, сторонник исключительно местных сезонных продуктов, он отказался от всего, что не имеет отношения к скандинавской кулинарной традиции: никакого оливкового масла и вяленых помидоров, заполонивших практически весь мир, вы здесь не найдете. Но то, что Редзепи делает с редиской, морковкой и картошкой, лесными грибами и ягодами, датскими водорослями и олениной, бычьим мясом и съедобными цветами, трудно описать словами. Так что бронируйте столик месяца за два и покупайте билет в Копенгаген — поездка будет незабываемой. ... "
" ... Сирийские бусы европейцам настолько нравились, что их производство на экспорт в халифате с момента установления прочных связей с Европой возросло в десять раз. А еще в торговых ладьях на север шли иранская посуда, византийское стекло и серебро, много серебра. Сотни древних кладов с арабскими дирхемами встречаются на всем протяжении обоих торговых путей, начиная от устья Волги и кончая датскими и шведскими владениями. ... "