Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Но разговоры про душевную щедрость винных критиков, не всегда делящихся с народом вестями про лучшие вина, — это одно. Другое — то, что, увы, мало кто говорит про вина средние или откровенно плохие. Увы, потому что отличать хорошее от плохого можно, только если ты точно знаешь, что есть что. Пробовать — не пить! — неудачные вина важно для любителей вина так же, как и для кинокритика или литературного обозревателя по опыту знать, что такое фильмы категории «В» или настоящая макулатура. Задача плохого вина — запомниться и стать тем нижним пределом, от которого будет меряться все остальное. Кроме того, пробуя такие вина, легко рассуждать «от противного»: их провалы бывают так очевидны, что, меняя минус на плюс, легче представить, что должно было бы быть на месте отсутствующей характеристики. В этом смысле очень полезный опыт — попробовать несколько плохих вин, а потом сравнить их с удачными представителями такого же типа. Это я и попробую сделать, составив сначала мой маленький винный антихит-парад, и потом сравнив их с более удачными представителями тех же категорий. ... "