Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Red Veg считает себя первым в мире вегетарианским фастфудом (они открылись в 2004 году). Меню сравнительно небольшое: шесть видов бургеров, пара вегетарианских хот-догов, три разновидности фалафеля и греческий ролл с вялеными томатами, фетой, тхиной, оливками, перцем и салатом. И картошка. Из неожиданного — облегченная версия долмы, фаршированные перцы и жареная мини-кукуруза. Red Veg прекрасно представляет свою аудиторию — при желании все позиции меню могут быть приготовлены для веганов (более радикальных вегетарианцев, которые, в частности, не употребляют в пищу молочные продукты, то есть сыр в бургерах им не подходит). Надо заметить, что Red Veg, несмотря на лавры первопроходца, чувствует себя не очень хорошо — его флагманское кафе в Лондоне закрылось, хотя и имело многолетнюю и лояльную аудиторию. (По словам хозяев, это произошло из-за «корпоративного рейдерства».) Сегодня осталось лишь кафе в Брайтоне. Кстати, у нью-йоркских последователей Red Veg — вегетарианской сети Zenburger, открывшейся в 2008-м, — дела идут получше. ... "
" ... Одесса – очень вкусный город. Есть вещи, которые можно съесть только там. Не знаю, воздух что ли примешивается к этой еде. Эти бычки, эти рачки, их как семечки продавали в кулечках, и семечки продавали. А Привоз – это фантастика, я там бывал много раз, там всегда было такое изобилие. Летом нас мама возила с сестрой, в Черноморке мы всегда жили. Прямо на берегу в каких-то халабудах. Мы снимали чуть ли не раскладушки за рубль-рубль пятьдесят ночь. Но был свой примус, можно было готовить. Я никогда не забуду этот свежий белый хлеб с маслом. И если это был август, то уже были груши бере — вот такие — откусываешь, и сок течет как из бутылки. А ароматный фаршмак, оладушки, сметана? Это все трогательные ассоциативные вещи. Бульон куриный, нарицательное еврейское блюдо. Картошка жареная. ... "