Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Если ты заказываешь раз в пять лет в интересах общества кадастровую оценку, спешка ни к чему. Нужно позволить оценщику соблюсти все требования методических документов, спокойно проанализировать и — самое главное – понять рынок недвижимости региона, публично раскрыть все предварительные результаты расчета стоимости и спокойно рассмотреть все предложения по ее корректировке. ... "
" ... Именно. Еще заказываешь устрицы новозеландские по 150 рублей и совсем красота. ... "
" ... Надо сказать, что Goodman в Лондоне лучше, чем в Москве. Потому что Гоша Вайнштейн, совладелец ресторана, всегда находится там и довел место до совершенства. Это не только я так считаю. В прошлом, 2010 году влиятельный ресторанный рейтинг Zagat поставил его на первое место по сервису. Мясо в Goodman везут из Америки, с какой-то очень крутой фермы в Небраске, и у них очень большой процент отбраковки. В ресторан берут только 3%. У них особый процесс подготовки мяса: его три-четыре недели выдерживают при температуре +0,5°, и происходит процесс «старения». Жарят мясо при температуре +300°. Рецепт особого соуса держат в секрете. А вытяжка из щепок, когда мясо вялится, идет в туалет. Во всяком случае, в мужской точно. Когда заказываешь мясо, то тебе на блюде приносят все куски, и можно выбрать. Можно самому посмотреть мраморность, нарезку. Еще подробно рассказывают, откуда мясо, как жила и что ела корова. Ресторан не позиционируется как русский, в меню есть только одно блюдо, похожее на русское, — селедка. Успех ресторана был настолько большой, что сейчас уже три заведения открыты — еще два в Сити, один из которых на Canary Wharf. ... "
" ... Трагедия в том, что включая кого-то в свой круг заботы, ты неизбежно кого-то оставляешь за его пределами. Ты заказываешь доставку еды и понимаешь, например, что курицу брать нельзя, она живая, она в твоих глазах уже наделена какими-то правами и достоинством, включена в твой круг заботы. И ты проявляешь таким образом уважение к курице, но при этом совершенно не думаешь о курьере, который ее принесет: где он живет, сколько получает, что ест. Он находится в какой-то слепой зоне. И про бабушку за стенкой, которая не может заказать доставку еды, потому что вообще не знает, что такое существует на свете, но ей эта доставка, может быть, была бы гораздо нужнее, чем всем нам, ей трудно выйти на улицу и дойти до магазина. Эта бабушка тоже не относится к числу каких-то общественно одобренных объектов заботы, к тому, на что в культурном смысле становится важно обращать внимание. Можно найти много подобных фигур исключения — которые будут гораздо менее заметны медийно и при этом гораздо ближе к нам, чем сестры Хачатурян, Иван Голунов и кто угодно. ... "
" ... — Ну, ты идешь с другом и заказываешь. Пока парень за прилавком поворачивается спиной и делает бутерброды, твой приятель открывает холодильник, берет упаковку содовой и смывается. Ничего сложного. ... "