Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Наш секрет: никакого ограничения по каналам распространения», — говорят владельцы Sofi. Их пряники продаются в книжных и канцелярских магазинах, театрах и на автозаправках. Плюс корпоративные заказы — от РЖД, Lufthansa, «Билайна», банка «Русский стандарт». «У нас даже был производственный коллапс: продукции катастрофически не хватало, — припоминает Ольга. — Мы перестали принимать корпоративные заявки, повысили цены. Но люди продолжали заказывать». Ажиотаж, правда, бывает только под Новый год. В ноябре-декабре студия зарабатывает до половины годовой выручки. Чтобы преодолеть сезонность, Sofi расширяет ассортимент: делает сладкие наборы для творчества, печенье и батончики из сухофруктов и злаков. С батончиками ее владельцы планируют зайти в сетевые аптеки и фитнес-центры. ... "
" ... Болезнь, о которой идет речь, получила название целиакии, или глютеновой энтеропатии (врачи предпочитают не смешивать ее с «непереносимостью глютена» в широком смысле). В корне проблемы лежит аллергическая реакция на главный компонент семян некоторых злаков — белок проламин. ... "
" ... Землю нашли в Алексинском районе Тульской области. Первый участок 200 га в 2012 году засеяли пшеницей и рожью. Земля не обрабатывалась три года, что для органики хорошо — отдохнула от «химии», хотя и заросла сорняками. С самого начала Абрамов ввел в своем хозяйстве полный запрет на применение ядохимикатов, стимуляторов, минеральных удобрений, а почву обрабатывают без плуга. С сорняками боролись, многократно проходя с культиватором. Первый урожай собрали в 2013 году, в феврале 2014 года произвели первую муку — Абрамов купил две мельницы, одна из них с каменными жерновами. Сейчас из семи видов злаков он выпускает 19 видов продукции, в том числе крупу из полбы и отруби. ... "
" ... Линия для изготовления мюсли-кранчей — запеченных злаков с ягодами, фруктами, орехами и др. — обошлась в 20 млн рублей. Европейские поставщики помогли представителям компании узнать, как организовано производство мюсли в Европе. Название Bionova выбрала Александра Гудимова: оно намекало на натуральность и новизну, было схожим с именем производителя и достаточно общим для того, чтобы расширять товарную линейку. «Мы проводили опросы: какому продукту соответствует такое название? — вспоминает автор идеи. — Чаще всего отвечали: лекарственным средствам, органической косметике. Но мы не стали ничего менять». ... "
" ... Самым масштабным проектом стало превращение пустыни в Нинся-Хуэйском районе на границе с Монголией и Сибирью в крупнейший винодельческий регион страны. Бывший центр производства химических удобрений, китайская долина Напа, как ее теперь называют, Нинся стала плантацией для независимых виноделен: сухая и каменистая почва, непригодная для риса и других злаков, отлично подошла для привезенных из Франции виноградных лоз. Правда, зимой, когда температура опускается до –25°С, их приходится прятать под землей. Амбициозный проект реализуется совместными усилиями нескольких китайских компаний при поддержке госсубсидий. С 2009 года в пустыне Нинся производят Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Carmenère, которые потом продаются в пятизвездочных отелях и на курортах Китая. ... "