Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В этот раз ньюсмейкер — инженер Иван Игнатьевич Деденко (или просто Инженер) купил четыре работы Шишкина. Инженер живет в собственной трехкомнатной квартире на Арбате, сплошь покрытой картинами от пола до потолка, с так называемой шпалерной развеской. К приходу собирателей под большой люстрой кипенно-белой скатертью накрыт стол: черная и красная икра, коньяк и водка. ... "
" ... Для потребителей эти новшества объективно выглядят разумными. Слабосоленая икра более вкусная, хотя при этом и быстрее портится, так как консерванта, которым выступает соль, становится меньше. Кроме этого, ограничения по соли отпугнут любителей перезасолить непроданную икру по истечении срока ее годности. Джус, хотя и не несет в себе никакого вреда, выглядит неэстетично и отпугивает покупателей. ... "
" ... Лично мне икра приелась на третий день пребывания в Петропавловске. В нехороших снах фигурировали килограммовые ведерки с рыбьими яйцами — за такие на центральном рынке города просят 350–600 рублей, в зависимости от сорта. Прочее богатство — щедро вываленные на прилавки балыки лососей, палтус, терпуг — я перенес легче. Камчатского краба (1500 рублей за членистоногое скромных размеров или 1000 рублей за килограмм очищенного мяса) покупать не‑стал. С квотами на вылов этого ценного морепродукта творится неразбериха, весь краб на рынке — браконьерский. Риск добычи включен в розничную цену. ... "
" ... Наряду с шампанским икра является символом богатства и роскоши. Это неудивительно: осетровая икра с Каспийского моря по цене от $17 до $38 за унцию в розницу является самым дорогим продуктом питания, который можно купить. Странно: сам осетр — ужасно уродливая рыба, которая, еще и ко всему прочему, питается падалью. Но поскольку икра столь желанна, то это вопрос большой политики и немного интриги. ... "
" ... Продажа у него шла настолько хорошо, что несколько дальневосточных промысловых компаний даже хотели разом отказаться от сотрудничества с «сахалинским спекулянтом». «Из зависти, — объясняет один из предпринимателей. — Но все же решили этого не делать — Борисик обеспечивал регулярные закупки и платил в срок». «Он на рыбзаводе сам на конвейере продукцию отбирал: эта подходит, а эта нет, — рассказывает другой дальневосточник. — Все закатывали икру по ГОСТу с консервантами и содержанием соли 4–6%, что увеличивает срок годности почти до года, Борисик — по ТУ с вдвое меньшим количеством соли, это практически малосольная икра со сроком годности 60–90 дней». Даже технологии производства на своих предприятиях по переработке Борисик никому не доверяет. «Я единственный технолог, собственник сети, директор и учредитель», — перечисляет он. ... "