Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В Сиену ли, в Орвието, главное — движение. Можно просто лечь в траву и следить за полетом коршуна или за тем, как сокол ловит ласточку, — головокружительные виражи. Главное — движение. Не расшибитесь только о дикого кабана. Не сбейте косулю — они такие красивые. И не раздавите дикобраза, доверчиво марширующего по обочине дороги. ... "
" ... Моему французскому приятелю достался в наследство лес к югу от Лиможа, к северу от испанской границы. Это было в год, когда мир отгородился экономическими барьерами от Европы вообще и от Франции в частности — под предлогом коровьего бешенства. Мой приятель, не будучи в общем человеком ушлым, неожиданно решил воспользоваться создавшейся ситуацией, чтобы патологически разбогатеть. Дело в том, что после запрета на говядину в моду вошло мясо дикой бурой свиньи — существа, остановившегося в своем развитии на полдороге от дикого кабана к домашнему хряку. Идеальным кормом для таких свиней являются желуди, а этого добра у моего приятеля благодаря бабушкиному завещанию вдруг стало в изобилии. ... "
" ... Основное блюдо лучше изготовить из охотничьих трофеев. Например, оленину с соусом на основе протертой клюквы и малины. Нет оленины — на замену просятся мясо кабана и ягнятина на углях. А после небольшого отдыха и кострового чая на брусничном листе, — попробуйте диджестив из пары порций коньяка Grande Champagne Reserve X.O. от Normandin-Mercier. Этот крепкий напиток небольшого хозяйства из Гранд Шампани не только интересен по вкусу, но так же легко и тонко пьется, как и само Ambonnay Rouge. Если дойдет до охотничьих историй, дело вряд ли обойдется парой порций. ... "
" ... С цифрами вообще случился какой-то хаос, притом, что Путин, обладая хорошей памятью, неизменно ими жонглирует, гипнотизируя аудиторию. Но одно дело — отчет о впечатляющем росте товарооборота с Китаем, другое — рассуждения о росте реальных доходов населения на фоне того, что они падают, и падали с 2014 по 2017 год, увеличивая долю населения с доходами ниже прожиточного минимума. О чем говорят цифры роста официальных зарплат в декорациях падения реальных доходов? Только о том, что в России огромный сектор серой, черной, неформальной, ненаблюдаемой экономики, где живут и работают (или не работают, или относятся к прекариату или к отходникам) миллионы людей. А если посмотреть структуру доходов, то она будет свидетельствовать о том, что государство у нас везде, предприниматели же — в загоне. Еще нет, разумеется, цифр по 2018 году, но в 2017 году доля доходов от предпринимательства составляла 7,6% после многолетнего падения примерно с плато в 15%. Зато беспрецедентными даже по советским меркам темпами растут социальные выплаты. В общем, как говаривал фермер Василий Мельниченко: «У нас давно цифровая экономика — нас кормят цифрами». Откуда они берутся, спросили у Путина. Так они усредненные, ответил он. Это как в анекдоте об экономисте, который пошел на охоту: один его товарищ выстрелил в кабана – промахнулся чуть левее, второй — промахнулся чуть правее. «Братцы, в среднем мы попали!» — воскликнул экономист. ... "
" ... Тем временем совсем рассвело, туман рассеялся, мертвые лоси погружены в прицеп, егеря о чем-то шутят по-эстонски и по-русски жалуются на бедность (так, на всякий случай) и еще на Евросоюз, который каждый год ужесточает правила охоты. А когда построят мост, кабаны перестанут добираться до материка вплавь, и со всем этим технологическим прогрессом кабана в сеть уже больше никогда не поймаешь. ... "