Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... И есть лаконичная форма маркировки, когда блюда в меню называются именами собственными. Чаще всего это касается классики, про которую клиенту как бы должно быть и так все понятно, поэтому ни шутка, ни расшифровка не нужны. Например, «яйцо бенедикт». Или роллы «Калифорния», «Котлеты по-киевски», наконец. Такой подход подразумевает некоторую степень клиентской подготовленности и эрудированности, если речь не идет о часто употребимой классике вроде «торнедо Россини» или, наоборот, — прямое попадание на мозговую подкорку — о гиперчастых блюдах вроде калифорнийских роллов. ... "
" ... Мифология гаража как пространства изобретательства зародилась в долине, где деньги граждан превращались в кремний. О возникновении Кремниевой долины и специфических географических условиях, предопределивших встречу выпускников Стэнфордского университета с венчурным капиталом, сказано немало, хотя часто забывается тот факт, что ее реальная история также напрямую связана с исследованиями в оборонной отрасли, получившими бюджетное финансирование во время Второй мировой войны. Гараж служит декорацией для многих корпоративных сказок XX столетия, повествующих о том, как простой водитель становится успешным предпринимателем. Место, предназначенное для размещения автомобиля, стало символом, мифом, банальной частью домашнего пейзажа, взрастившим новую высокотехнологическую промышленность. Принято считать, что Walt Disney, Google и Amazon были основаны в гаражах калифорнийских пригородов. С этой позиции гараж смотрится памятником становлению новой субъектности в труде. Он стал культурным маркером, раскрывающим сдвиг в чувствах к дому c чисто бытового восприятия в сторону актуальных способов производства. Рассматривая гараж Кремниевой долины в качестве символа, напоминающего о преходящем обособлении личной жизни и работы, мы можем отследить перемены в биополитическом пространстве семьи и его влияние на организацию трудовых процессов. ... "
" ... Примерное представление о том, чем занят мозг игрока, можно было получить из предыдущих исследований, проведенных боле грубыми методами магнито-резонансной томографии и электроэнцефалографии. Из них было известно, что самое интересное происходит в орбито-фронтальной коре, отвечающей, в частности, за анализ социальных взаимодействий. В этой области мозга, в левом полушарии, находится участок коры, возбуждение в котором, видимо, соответствует эмоции сожаления. Именно этот участок, по данным калифорнийских исследователей, и вспыхивал каждый раз после объявления результатов игорного кона. ... "
" ... Проект требовал больше инвестиций: контент надо было обновлять, а базу расширять как можно быстрее, охватывая не только Москву и Петербург, но и другие города-миллионники. Мутовин потратил все сбережения, потом кредиты, продал свой Audi Q7 и разослал письма «ангелам» — российским и американским. «Это интересная, но сложная модель, может занять слишком много времени и потребовать привлечения дополнительного капитала. Вы все делаете хорошо, но все-таки тяжело думать о монетизации» — такой ответ он получил от известных калифорнийских бизнес-ангелов Фабриса Гринда и Хосе Марина, не более обнадеживающими были и другие ответы. ... "
" ... Чтобы проект получил инвестиции от Almaz, он должен быть одобрен всеми главными партнерами без исключения. «Главное, чтобы не доходило до голосования, а это возможно, если партнеров не больше семи», — замечает Галицкий, вспоминая опыт некоторых калифорнийских фондов, в которых после голосований по острым вопросам начинался раскол, заканчивавшийся разводом партнеров. ... "