Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Вся эта история с лесом — ерунда, была обычная сделка, как картошкой на рынке торговать: взяли по пять рублей — продали по десять, выручку потратили на зарплату и налоги — где тут преступление?» — удивлялся прилетевший накануне в Киров оппозиционер Борис Немцов. Он стоял в толпе журналистов и раздавал свою книжку про бизнес Путина: «А вот скоро про Олимпиаду выпустим — там разворовали столетний бюджет Кирова». «Для Вятки [из-за суда] есть большой плюс — ее узнает весь мир. Инвестиции пойдут. Можно будет судебным туризмом заниматься», — шутил Немцов. ... "
" ... В феврале, кроме хорошо известной всем картошки, форму держит черешковый сельдерей. Это светлый клубень с коричневыми отметинами, опутанный корнями, восхитителен в пюреобразных супах. Он вязкий и слегка пахнет согревающим пряным анисом. Сельдерей можно скрещивать в супах с чем угодно — с цветной капустой, с картошкой, с брюквой. Положите овощи в соотношении пополам, а потом, взбив в блендере, загустите хоть сухариками, хоть сливками. Это очень быстро и просто, особенно с современными кухонными гаджетами. Наши бабушки часы проводили на кухне, протирая овощи через сито, а технологическая революция XX века превратила готовку в хобби. Блендер измельчит овощи за минуту. А вы думаете, почему многие заводят кулинарные блоги и дарят друг другу на дни рождения «Казан, мангал» или «Кухню Прованса»? ... "
" ... Зачем ворчать? Ведь мы все определяем, какими будут Игры. Даже если на пустых трибунах, но зато с правильной картошкой фри. ... "
" ... Настоящие любители морепродуктов готовы отправиться за ними на край земли (именно так — finis terrae — называли Галисию древние римляне), а потому фестиваль Fiesta del Marisco в городке Эль-Грове на атлантическом побережье Испании ежегодно посещает около 200 000 человек. Галисийская кухня по-крестьянски проста и задушевна, но разнообразие морских гадов поражает воображение, поэтому правило тут одно: пробовать как можно больше — благо дегустации проводятся каждый день, прямо на берегу океана, под специально установленными козырьками. На прилавках — бархатные крабы с нежным розовым мясом, жареные кальмары, каракатицы в соусе из собственных чернил, а также гребешки, устрицы, креветки, морские уточки, лангусты и омары. Особого внимания заслуживает пульпо-а-фейра, осьминог по-галисийски: его режут колечками, варят в медном горшке, сбрызгивают оливковым маслом и подают с печеной картошкой в мундире. Еще одна местная знаменитость, калдейрада — похлебка из нескольких видов рыб и морепродуктов — заимствована галисийцами у соседей-португальтцев. Кроме того, на Fiesta del Marisco проводится конкурс на самое необычное блюдо из мидий, и все предложенные варианты тоже можно попробовать. Поглощать дары моря предлагается под завывание волынок (здесь этот инструмент называется «гаита»), стук каблуков танцовщиц хабанеры и лучшее галисийское вино — белое альбариньо. ... "
" ... Но кто-то, наверное, посчитал, что Hostess получила по заслугам. В конце концов, ее продукция — начиненные консервантами калорийные бомбы, рецептура которых читается как учебник химии, — не вписывается в новые традиции питания, уповающие на фермерские рынки, а не на фабрики. Похоже было, что на продукцию Hostess — осколок эпохи котлет с картошкой, которую диетологи хотели бы забыть, как страшный сон, — истек наконец срок годности. ... "