Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Hospices de Beaune — одно из самых удивительных явлений в мире вина. Эта изначально благотворительная организация вот уже несколько столетий получает в дар самые лучшие виноградники Бургундии — почти исключительно категорий Premier и Grand Cru. То, что в XV веке было создано герцогом Бургундским как убежище и госпиталь для больных и обездоленных, сегодня один из крупнейших землевладельцев в Бургундии с 58 га первоклассных виноградников в лучших коммунах (это почти в два раза больше, чем площади виноградников DRC). Способ, которым HdB производит свои вина, является, вероятно, самым нестандартным в мире: вино с каждого участка здесь имеет все шансы быть выкупленным и выдержанным тем производителем Бургундии, который заплатит за это вино больше денег на ежегодном аукционе, проходящем в Боне. С этого момента вину с виноградников Hospices de Beaune предстоит навсегда покинуть стены благотворительного убежища и отправиться на «воспитание» и бутилирование к негоциантам, а уже оттуда — к клиентам по всему миру. В редких случаях HdB прикупает свои виноградники самостоятельно. Так обстоит дело с микроскопическим участком в 0,35 га во всемирно известной «белой» коммуне Bâtard-Montrachet, который был приобретен в 1989 году. Цены на эти вина диктуются не столько качеством, сколько желанием пожертвовать как можно больше денег на благотворительные цели, качество же этих вин почти целиком находится в руках выдерживающих их негоциантов. ... "
" ... Большая удача, особенно учитывая, на каком расстоянии от Малибу Дина вырос. Он родился в Израиле и провел детство в кибуце, сельскохозяйственной коммуне, а затем служил в израильской армии. В 1981 году, когда ему было 27 лет, он попал в США и автостопом проехал от Нью-Йорка до Лос-Анджелеса. Он начинал с того, что ходил по домам и продавал дешевые украшения, прежде чем скопил достаточно, чтобы открыть собственный магазин. Вскоре он начал предоставлять займы людям, которые нуждались в деньгах, но не хотели продавать любимые вещи. «Я думал, что это будет небольшое предприятие», — рассказывает Дина. — «Но потом оно страшно разрослось». ... "