Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Бывает, что дело, которое мы откладываем, уже как-то связано для нас с неприятными эмоциями (тревога, усталость, спешка, страх совершить ошибку). Опять-таки, я бы посоветовала здесь заранее отделить мухи от котлет – то есть само дело от ваших субъективных отрицательных эмоций, которыми вы это дело для себя «обернули». Приглядитесь, откуда вообще у вас взялись эти отрицательные эмоции, чего вы на самом деле боитесь и на что злитесь. Если вы избегаете получить какой-то виртуальный «подзатыльник» - чье-то неодобрение, упрек, то, что это за люди, и почему вы даете им право вас оценивать или не одобрять? Что будет, если вы заранее дадите себе разрешение на несовершенство и ошибки и отнесетесь к любому полученному результату как к опыту, а не поражению? ... "
" ... Но кто-то, наверное, посчитал, что Hostess получила по заслугам. В конце концов, ее продукция — начиненные консервантами калорийные бомбы, рецептура которых читается как учебник химии, — не вписывается в новые традиции питания, уповающие на фермерские рынки, а не на фабрики. Похоже было, что на продукцию Hostess — осколок эпохи котлет с картошкой, которую диетологи хотели бы забыть, как страшный сон, — истек наконец срок годности. ... "
" ... От прекращения бумажной работы до мониторинга котлет для гамбургеров и сокращения сроков страховых выплат — топ-менеджеры рады революционному программному обеспечению. ... "
" ... Прорывы в этом направлении происходят, к сожалению, в других странах: продукты калифорнийской компании Just сейчас можно найти в огромном количестве супермаркетов. И они недавно объявили о том, что в 2020 году они выйдут на прилавки с мясом, выращенным в биореакторе. Это делается следующим образом: стволовую клетку или образец мышечной ткани помещают в питательную среду, где и выращивают. Без души, без антибиотиков, без необходимости пастись где-то, без экскрементов и невероятных трат на воду. Они анонсируют, что цена их котлет составит к 2021 году $11-12 за фунт, что примерно в полтора-два раза выше, чем цена обычного мяса. Получается, что технология подешевела в 30 000 раз за девять лет. ... "
" ... Создатель Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев говорит, что люди не просто больше готовят дома, они еще и устали от сложных блюд. Во время самоизоляции в своем блоге СысоевFM Александр стал делиться рецептами. Он рассказывает: «В первую неделю, когда у людей было много энергии, хорошее настроение, им было интересно готовить сложные блюда, но дальше количество просмотров пошло на спад. Сейчас рецепт хороших котлет от шеф-повара ресторана русской кухни набирает 55 тысяч дочитываний, а рецепт со сложными ингредиентами и техникой — 5-7 тысяч». ... "