Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В документе есть две группы требований к общепиту — общие и специальные. Среди общих есть требование пользоваться дезинфицированной посудой, протирать столы после каждого посетителя, а все помещения каждый день. Ежедневно требуется и осматривать сотрудников, не заболели ли они. Частные включают регламентацию термосумок и контейнеров курьеров, сами работники должны иметь медкнижку и стирать одежду по меньшей мере раз в два дня. Есть и требования по дезинфекции вендинговых автоматов и кофемашин. ... "
" ... От поставщика требуется развитая логистика, чтобы обеспечивать доставку, например, кофемашин, запчастей, кофейных зерен во все эти точки, достаточное число механиков, чтобы обслуживать оборудование. Необходим склад запчастей или возможности их оперативной поставки. Причем субподрядчиков привлекать нельзя, чтобы не создавать дополнительных рисков исполнения своих обязательств. ... "