Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Ён ведет нас на свою кухню и показывает куриные палочки производства Beyond Meat. Калифорнийская компания, занимающаяся разработкой пищи нового поколения при поддержке миллиардера Билла Гейтса и актера Леонардо Ди Каприо, производит белки на растительной основе, которые имеют такую же самую структуру волокон, как те, что имеются в животных продуктах. Дэвид Ён объясняет: «В Азии приготовленное на гриле куриное мясо кусочками не режут», хотя аппетитное блюдо фахита представлено на упаковке именно так. Бизнесмен продолжает: «Вместо этого для приготовления азиатских блюд мы разрываем мясо вручную на нашей центральной кухне». Разделанное куриное мясо подают вместе с лапшой и кунжутом по шанхайскому рецепту, а куски побольше идут на популярное блюдо хайнаньской кухни — рис с курицей под золотистой корочкой. Такое куриное мясо также используется для известного сингапурского блюда из тофу. ... "
" ... Количество лапшичных в Москве, по оценке Кулаковой, в 2012 году превысило сотню. «Я — за конкурентов, — пожимает плечами Гисак. — Выживает сильнейший». «Воккер» теперь торгует не только лапшой — азиатскими супами, роллами, салатами, десертами. В 2012 году выручка «Велингтона» превысила 330 млн рублей, в этом ожидается на уровне 450 млн рублей. Порция лапши в «Воккере» за пять лет подорожала на 40%, но на спрос это не влияет. Если в 2010 году, открыв интернет-торговлю, компания Гисака принимала 20–30 заказов на доставку в день, то теперь получает до 500. ... "
" ... Пример с лапшой может служить также показателем инфляции и роста цен на более высоком уровне. Для роста в качестве финансового центра Токио необходимы тысячи квадратных метров новых офисных пространств. В последние несколько лет цены на аренду площадей в центральном деловом районе недалеко от станции Токио росли на 20-30% в год. Новые пространства — единственный способ замедлить темпы подобного роста в долгосрочной перспективе. Средняя цена аренды, по оценкам Сигео Обара из Mitsubishi, составляла в 1988 году около 18 000 иен ($140) за квадратный метр в месяц. В то же время офисы недалеко от центра Манхэттена стоили менее $540 в год. ... "
" ... Стремясь сократить расходы, Uber Eats группирует заказы, чтобы водитель мог забирать сразу несколько обедов, и привлекает клиентов бесплатной доставкой из ресторанов, откуда уже едет курьер с другим заказом. Но Хосровшахи не готов допустить, чтобы пассажиры ехали в одной машине с тайской лапшой: «Мы не хотим портить вам впечатление от поездки, даже если это хорошо для нашего бизнеса». ... "
" ... Ухань — крупный транспортный узел: как речных перевозок по Янцзы, так и авиа- и железнодорожного сообщения. Каждый день из аэропорта города — крупнейшего в регионе — вылетали порядка 30 000 человек, отмечает NYT. Прямого авиасообщения с Россией нет. Ухань — это большой индустриальный центр и, по описанию газеты, «символ подъема Китая как глобальной экономической силы». У туристов популярен колониальной архитектурой, близостью к Янцзы и острой лапшой. ... "