Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Концентрированные «ледяные вина» делают с конца 1960-х годов не только в Германии. Вина этого типа производят и в Австрии (увы, она все еще остается вне поля зрения многих ценителей вин!), и в Канаде. Главный регион канадских eiswein — Онтарио, а основной сорт — «гибрид видаль», забракованный многими виноделами как виноград для серьезных сухих вин, но отлично годящийся как сырье для производства качественных «ледяных вин». ... "
" ... Пока туристы штурмуют паром на Ольхон, можно проехать на машине 300 км от Иркутска и оказаться ровно напротив ольхонского Хужира, на другом берегу Малого Моря, в уединенном месте Енхок («Муравьиное царство»). Здесь есть все удовольствия, за которыми принято ездить на Байкал: рыбалка, уха, баня. Но главное — тут держат выносливых лошадок, привыкших ходить по тайге. Верхом на них стоит совершить путешествие вдоль берега Байкала, чтобы на маршруте были и переправы через бурные речки, и водопады, и тропы такой крутизны, что кажется, муравьи с них срываются вниз, и стремительный галоп вниз к песчаному заливу, где можно наконец окунуться в ледяные воды Байкала. Маршрут и его продолжительность зависят от уровня подготовки наездников, но даже не самая сильная группа может за неделю сделать 100 км вдоль озера. Главное — доверять лошади: она эти тропы знает лучше вас. И учитывать, что таежный маршрут — это всегда экстрим, даже простая каменистая тропа может быть мокрой от росы, и слететь с лошади ничего не стоит. А быстрые ледяные реки шириной не более метра могут запросто унести человека вместе с лошадью. ... "
" ... Российские рестораторы продолжают осваивать ресторанный рынок ОАЭ. На этот раз в Дубае открылся совместный проект White Rabbit Family и Bulldozer Group. Крабовый ресторан Crab Market расположился на 15-м этаже Dubai International Financial Centre, из окон которого открывается панорамный вид на главные достопримечательности города. В самом ресторане обратить внимание стоит на открытую кухню и ледяные витрины, заполненные свежей рыбой и морепродуктами, а также аквариумы с крабами. Меню ресторана — совместная работа бренд-шефа холдинга WRF Владимира Мухина и Василия Зайцева (ранее в Chicha Moscow). Главными героями в основном меню стали крабы, а именно четыре их представителя: камчатский, мягкопанцирный, голубой и колючий. Их готовят на гриле или на пару, подают на льду и с фирменными соусами. ... "
" ... Эти формации, существующие на нашей планете в высокогорных Андах, были впервые описаны Чарльзом Дарвином. Их название связано с тем, что высокие ледяные конусы напоминают фигуры католических монахов из латиноамериканского ордена «кающихся». Кальгаспоры образуются в том случае, когда под действием ультрафиолетового излучения Солнца лед возгоняется непосредственно в пар, минуя жидкую фазу. Процесс поддерживается положительной обратной связью: там, где лед испарился, образуются темные понижения ландшафта, поглощающие больше световых лучей, а высокие белоснежные пики поглощают существенно меньше энергии и испаряются медленнее. В результате образуются острые конусы, покрывающие землю подобно иглам. ... "