Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В результате долгих поисков, набив множество шишек в переговорном процессе, нам удалось убедить руководство завода «МЕТАТР» в перспективности проекта. Оперативно наняв технолога, мы принялись экспериментировать. На производственные тесты (включая сырье и оплату заводу) мы потратили 350 000 рублей. Благодаря упорству, драйву и Excel, в котором выверялись пропорции для маринада, нам удалось скопировать вкусы и текстуру лучших западных образцов. Бинго! Казалось, что все основные трудности пройдены, но это было только начало! ... "
" ... По традиции ярмарку открывает мэр города: с этого момента на протяжении недели площадь отдается в полное распоряжение ее величеству салаке, которая предстает перед гостями засоленной, жареной, печеной, копченой и маринованной. Маринаду здесь уделяется особое значение: в первый же день фестиваля проводится конкурс на лучший его рецепт. Помимо маринада обязательный аккомпанемент к небольшой по размеру и нежнейшей на вкус балтийской сельди — зелень, лимон, сметана, черный островной хлеб и пиво. Рядом с лотками и шатрами продают шерстяные свитера грубой вязки, рыболовные снасти и прочие тематические сувениры. Венчает все это великолепие регата старинных парусных судов, которая по обычаю проводится в последний день ярмарки. ... "