Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Как и в рекомендациях федерального Роспотребнадзора, от работников требуют работать в масках, на входах должны появиться антисептики, столы должны стоять как минимум в 1,5 м друг от друга, а поверхности, дверные ручки и выключатели следует дезинфицировать. От себя московский Роспотребнадзор добавил запрет на обслуживание клиентов с насморком, кашлем и другими проявлениями респираторных инфекций, пишут «Ведомости». Посетителей предписано пускать в заведение в маске, перчатках и после измерения температуры тела. Мебель тоже следует обрабатывать, а если нельзя — то накрывать одноразовыми чехлами-накидками. Выдавать пледы можно только при условии стирки после каждого гостя. Запрещаются все массовые мероприятия, как свадьбы, поминки и юбилеи, не допускается работа детских, игровых и танцевальных зон, буфетов и салат-баров. Кроме того, нельзя курить кальяны. ... "
" ... Мы сейчас от этого отказались — действительно, не имеет никакого смысла. Во-первых, это глубоко убыточно. Во-вторых, конкурировать в гастрономической среде и поднимать новый ресторан при отеле — утопия. Поэтому сейчас я просто ставлю кухне задачу — какая кухня мне нужна, и иногда приглашаю поваров из Украины, России, Казахстана. Клиентов много, и вокруг нашей гостиницы я построил много вилл — самая дешевая из них стоит $5 млн, самая дорогая — $15 млн. В эти дома приезжают серьезные семьи с друзьями, со своими гостями, и они просят помогать им накрывать стол. А мишленовский подход, на мой взгляд, себя не то чтобы дискредитировал — но превратился в своеобразный клуб, как будто бы ложу каменщиков. Мне кажется, это не очень совместимо с концепцией нашего отеля. К нам люди приезжают на две недели или месяц, и каждый день есть одно и то же затейливое блюдо черной ложкой им просто надоест. Им это совершенно не нужно. А вот завтраки сближают: сырники, например, как из детства. В нашей зоне расположено 32 мишленовских ресторана, в получасе езды — El Celler de Can Roca, который в течение 3 лет признавался лучшим рестораном мира. И мы всегда можем заказать нашим гостям ужин в этом ресторане. Зачем тогда создавать свой? ... "
" ... Хотя Мальдивы масштабно экспортируют рыбу, лов промышленными сетями здесь запрещен, кроме того, запрещена ловля на островах-курортах. Но все остальное разрешено, и каждое утро можно видеть возвращающиеся лодки, нагруженные рыбой. Самый распространенный вид рыбалки — троллинг: на быстроходную донью загружается все необходимое, включая запас прохладительного и горячительного, лодка выходит за пределы домашнего рифа, после чего с кормы за борт спускаются лески с блеснами, лодка набирает ход — и можно предаваться приятному ожиданию, загорать и наслаждаться океаном. Но вот катушка спиннинга начинает со свистом разматываться, кто-то кричит «Фиш! Фиш!», звучит команда «стоп-машина», щелкает фиксатор лески, а удочка выгибается вперед. Если повезет и попадется крупная сильная рыба, то начнется изматывающая борьба в духе Хемингуэя, где понадобятся ваши выносливость и терпение. Рыба будет тянуть леску, уходить на глубину, обгонять лодку — команда будет приносить вам воду со льдом, перчатки, накрывать спину влажным полотенцем, уводить донью в спокойную воду. Когда добыча наконец окажется на борту, ее тут же взвесят, сфотографируют со счастливыми победителями, разделают и приготовят. ... "
" ... Шины авиалайнеров, которые долгое время стоят на парковке, могут примерзнуть к асфальту при температуре ниже нуля, предупреждает руководство по эксплуатации Boeing к предыдущему поколению модели 737. Авторы руководства рекомендуют авиатехникам помещать под шины песок или жесткие фибровые подстилки и накрывать чехлами колеса и тормозные устройства, чтобы защитить их от дождя и снега. ... "