Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В рейтинг 30 самых успешных изобретателей моложе 30 лет, составленный американским Forbes, входят такие разные люди, как девушка, которая придумала, как получать энергию из футбольного мяча, и юный гений, конструирующий реакторы ядерного распада. Объединяет их общая цель — найти наиболее эффективные, надежные и недорогие способы осуществления привычных процессов. Все они хотят изменить мир к лучшему. Десятка самых успешных молодых изобретателей — в галерее Forbes. ... "
" ... В спальных районах потребители чаще всего ходят в недорогие заведения рядом с домом, которые уже стали для них «родными». Соответственно, для фонового звучания в таких местах подходит популярная и привычная музыка. В центре города факторами, которые определяют выбор музыки, будут престиж и быстрый ритм, присущий оживленным деловым районам. Подойдут музыкальные стили, которые принято считать элитными, с бодрым и модным звучанием: вокальный софт-хаус, лаунж, чилаут. Это правило распространяется и на сетевые заведения, такие как фитнес-центры, магазины, рестораны. ... "
" ... Еще в 2013-м я говорила партнерам, что скоро дорогие рестораны перестанут выживать. Ведь даже в Европе, где намного меньше проблем, не первый год в тренде заведения, в которых можно интересно и вкусно поесть за невеликие деньги. Они называются гастропабами. Чаще у них небольшое помещение, тесно стоящие столики, скромный декор, недорогие продукты, вместо меню — грифельная доска. Но зато почти всегда открытая кухня с молодыми привлекательными лицами, креативная еда, демократичная и очень дружеская атмосфера. Там тебе не будет неловко, если не хватает денег на стейк, там удобно заказать одну тарелку супа или один салат и бокал сидра. И там всегда еда немножко больше, чем просто еда, дорогая или дешевая. Оказывается, из свеклы, репы, брюквы, свинины, курицы или крупы можно приготовить не только не хуже, чем из фуа-гра, лангустинов и мраморной говядины, но более интересно и неожиданно. Чувствуется, что всем здесь по кайфу, и это настроение, эта искренность передаются гостям. Еще один тренд — небольшие и теплые по атмосфере заведения домашней кухни. Кстати, само слово «ресторан» от латинского restauro, что значит «восстанавливать силы», и на вывеске первого в мире парижского заведения (1765 год), которое решило именовать себя «рестораном», было выведено изречение «Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», буквально означающее: «Придите ко мне все страждущие желудком — и я вас восстановлю». Его владелец, некий Буланже, прежде всего предлагал гостям домашние бульоны. Разумеется, представления о ресторанах за два с половиной века изменились, но и сегодня комфортная, в сущности домашняя, еда — основа основ гастрономической культуры Италии, Испании, да и большей части нестоличной Франции. ... "
" ... Когда от розничной сети «Магнит» пришел запрос, Александра Гудимова — директор по маркетингу «НоваПродукта» — удивилась и обрадовалась. Фирма поставляла «Магниту» недорогие подсластители под маркой Novasweet. Запустив в производство новинку — мюсли Bionova, «НоваПродукт» в начале 2014 года разослал образцы всем ритейлерам, с которыми имел контракты. Цена была относительно высока — в рознице получалось около 350 рублей за пачку. Тем не менее в компании «Тандер», управляющей сетью «Магнит», согласились закупать Bionova для своих гипермаркетов. ... "
" ... Поэтому на выходе мы получим, конечно, никакие не районы со стрит-ретейлом «из будущего», а хорошо забытое новое — аптеку, операторов еды «второго эшелона», скромный продуктовый магазин, недорогие салоны красоты. Конечно, канут в Лету вывески из девяностых, диковатые входные группы и, в целом, стрит-ретейл станет, как говорится, приятнее. Однако всех нас ожидают нелегкие времена: с одной стороны, меняется, по сути, весь рынок «придомового» бизнеса, получающий по итогам реновации лавину более качественного предложения, с другой — в сегмент выходит толпа собственников, убежденных, что их помещение — Клондайк. ... "