Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Мясо поперчить по вкусу. Разогреть толстодонную сковороду, смазать стейк растительным маслом и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Начать обжаривать на сильном огне, затем постепенно убавить жар. Готовое мясо посолить, накрыть фольгой и подождать 5-10 минут. Для соуса поджарить муку на сухой сковороде до золотистого оттенка, затем добавить сливочное масло, перемешать до однородности и готовить несколько минут. Влить сливки, прокипятить соус пару минут, постоянно энергично помешивая, посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Выложить стейки на тарелки, полить соусом, сверху украсить сушеным розмарином, тимьяном, орегано и паприкой. ... "
" ... Приготовить их очень просто: нужно сделать простое тесто из муки, воды и соли, и раскатать его. Мелко изрубить всевозможную зелень, посолить, завернуть в тесто в форму листика и обжарить на сухой сковороде — то есть без масла и лишних канцерогенов и жиров. Такое блюдо даже в остывшем варианте остается вкусным и аппетитно выглядит. В общем, для новогоднего стола — идеально. ... "