Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Она считает, что виноделы разных стран скорее союзники, чем конкуренты: «Мы работаем над одной целью: достичь высочайшего качества вина и привить культуру его потребления. А место на рынке есть для всех». Говоря о неоднозначном отношении к алкоголю в разных культурах и у разных людей, Кьяра углубляется в историю винопития. Она считает, что отношение к вину как к напитку, размывающему реальность, и склонность к неконтролируемому его потреблению идет от язычества, из времен, когда вино было неотъемлемым атрибутом вакханалий. «Но в христианской традиции вино получило другое, более возвышенное и даже сакральное значение, — говорит Кьяра, имея в виду обряд причастия. — На производителе лежит ответственность за пропаганду культуры разумного и умеренного потребления вина. Человек должен уметь чувствовать ценность вина — его аромат, вкус. Это тонкости, которые теряются при неконтролируемом потреблении». ... "