Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В феврале 1999 года пожар разрушил офис главного управления МВД по Самарской области, ответственный за проведение расследования по делу компании «АвтоВАЗ». Вся документация по делу «АвтоВАЗ» была уничтожена; в огне погибло более 50 человек, занимающихся расследованием и других сотрудников МВД. Москва сразу заключила, что пожар был несчастным случаем, но дело против руководства «АвтоВАЗ» по незаконному сокрытию налогов все равно возбудили несколько дней спустя. ... "
" ... Если Бангкок с его подсвеченными розовым фонтанами на крыше отелей-небоскребов, дворцами из привозного каррарского мрамора под гнутыми фениксами и прочим стилистическим зазеркальем — это тайская Москва, то северный Чиангмай, обживший берега полноводной и мутной реки Пинг, в большей степени напоминает Петербург. Вместо храмов, слепленных из разнокалиберных фаянсовых черепков, за красоту здесь отвечают серьезного вида буддийские святилища, в основном очень пожилые. Самые видные тайские поэты, художники и режиссеры новой волны тоже обретаются здесь, в старых домах с черными лакированными беседками, успевающими за год под проливными дождями обрести вековой налет благородной патины. Красиво стареющие дома уже не первый год осваиваются местными и гастролирующими отельерами под бутиковые отели, причем процент удач оказывается как нигде высоким. Вечерами богема высыпает на набережную, где на подступах к воде толпятся рестораны со жгучей кухней тайского севера, прожаривающей храбрецов на огне бирманских и китайских специй (заходите первым делом в Huen Phen). Чиангмай также считается спа-столицей страны: местная спа-культура, гордым носителем которой, например, является Ban Sabai в центре города — не шаг, но тройное сальто в сторону от душных ванильных палочек и бамбуковых циновок, выдаваемых многими из тайских мест за правильную эстетику релакса. В местных детоксах жертв адреналиновой депривации подсаживают на бодрящие травяные декокты, невкусные, зато действенные, и динамическую йогу — чтобы не сошли с ума от благодати. Ну а местные массажисты и банщицы отлично возвращают красивую вертикаль шоперам, не первый год никнущим под тяжестью пакетов. Восполнив запасы манны, можно решиться использовать город в качестве перевалочного пункта для рафтинга, трекинга в джунглях и поездок в Золотой треугольник на границу с Бирмой и Лаосом. В джунгли отправляются и на слонах — смешно звучит, но в Чиангмае существует своя особенная школа слоновьей объездки c идеологическим уклоном в сторону лошадиной науки Александра Невзорова. ... "
" ... Как-то на выставку Франциско Инфанте, одного из любимых Георгием Костаки художников-шестидесятников, которую Полина Лобачевская устраивала в «Домике Чехова», заглянула Наталья Костаки с мужем и рассказала, что показывает графику Анатолия Зверева в галерее на Спиридоновке. «Такого Зверева я не видела никогда, — рассказывает Forbes Life Лобачевская. — Работы были обожжены. Будто кто-то специально обжег, чтобы высветить главное». Наталья объяснила, что это работы, чудом уцелевшие при пожаре на даче в Баковке в 1976 году. Так на материалах коллекции Натальи Костаки возник проект «Зверев в огне», первая крупная выставка Анатолия Зверева, организованная Полиной Лобачевской в Новом Манеже в 2012 году. За три недели ее посетило 35 000 человек. Возникла идея создания Музея Анатолия Зверева. В роли мецената выступила Наталия Опалева, а Полина Лобачевская стала куратором и арт-директором музея. ... "
" ... Мясо поперчить по вкусу. Разогреть толстодонную сковороду, смазать стейк растительным маслом и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Начать обжаривать на сильном огне, затем постепенно убавить жар. Готовое мясо посолить, накрыть фольгой и подождать 5-10 минут. Для соуса поджарить муку на сухой сковороде до золотистого оттенка, затем добавить сливочное масло, перемешать до однородности и готовить несколько минут. Влить сливки, прокипятить соус пару минут, постоянно энергично помешивая, посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Выложить стейки на тарелки, полить соусом, сверху украсить сушеным розмарином, тимьяном, орегано и паприкой. ... "
" ... Они колоссальные. Дохода никакого нет, остаются только расходы, чтобы хоть как-то поддерживать бизнес «на слабом огне». Есть еще обязательства перед партнерами, арендодателями, перед бюджетом. ... "