Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Живые механизмы» — а сегодня эти системы установлены уже на 20 объектах — перерабатывают сточные воды, пропуская их через фильтры бактерий и растений. Полученная вода достаточно чиста, чтобы использовать ее для слива в туалетах, полива газонов, садов и огородов. (Ее можно сделать пригодной и для питья. Но затраты — лицензия для такого рода системы, оборудование для мониторинга, — а также усилия на преодоление общественного мнения, в частности брезгливости, не окупятся. В конце концов только 10–20% воды, которую мы используем, идет на питье или приготовление пищи). ... "
" ... В деревню Акбарабад Чалт мы перебираемся по деревянному мосту, протянутому через бурлящую Хунзу. «А сейчас мы проедем по центральному проспекту», — пошутила Инна и повела меня по узким ухабам между каменных домов, построек для скота, нехитрых огородов и скромных торговых лавок. Деревня небольшая, и все ее жители между собой родственники. Выглядывают с любопытством со дворов: кто это бороздит колесами по деревенским колдобинам? Удивительно, что среди черноглазых и черноволосых мальчишек мы встретили рыже-веснушчатых, совершенно не похожих на пакистанских детей. ... "
" ... За двадцать с лишним лет городские фермы мутировали от милых частных огородов в черте города, грядок за задних дворах ресторанов и гаражных экспериментов с гидропоникой и аквапоникой до высокотехнологичных фермерских комплексов. Однако это не умалило тяги обычных потребителей к собственным фермерским экспериментам. На Западе этот тренд год от года набирает обороты и привлекает новых адептов. Очевидно, производители домашних гаджетов не могли обойти его стороной. ... "
" ... На холме на берегу пруда уже стоит дом председателя кооператива Светланы Голубевой, которая переехала сюда из Новосибирска в январе 2015 года. Голубева уже зазвала в проект несколько фермеров. Лингвист София Шарова выращивает экзотические для российских огородов овощи: спаржу, артишоки и пастернак. Бывший учитель физики Евгений Шутов производит органический картофель. ... "
" ... У нашего гида Франца день рождения. Поэтому с самого утра по дороге наша группа поет ему поздравительные песни. Под этот же аккомпанемент мы, отбросив велосипеды, отправляемся в пеший поход на гору — очень своевременно, если вспомнить вчерашний ужин с десятью переменами блюд, где ризотто и равиоли сопровождались говяжьей отбивной и паштетом. Для Франца цель похода по горам мимо виноградников и огородов исключительно назидательная: он уверен, что именно этот час подъема в гору, по жаре, избавит нас от наивных представлений о труде виноделов: «Мы идем всего час, а ведь этим людям приходится ходить так постоянно, по жаре, и работать». ... "