Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Если мы останавливаем цепную реакцию окисления, то локальное место повреждения будет уже не так страшно для организма. Главное, чтобы в целом вся клетка оставалась жива, здорова и без повреждений. Суть в том, что до тех пор, пока мы молоды и полны сил, мы не замечаем повреждений в клетках организма, которые естественным образом возникают, но мы как-то с ними справляемся. Но если мы становимся старенькими и немощными, наша способность регенерироваться и восстанавливаться значительно сокращается, а повреждения как были, так и есть. В какой-то момент повреждений в клетках организма становится слишком много. И поскольку мы укрепляем клетки, мембраны, митохондрии, нейроны, укрепляем глаза от этих повреждений, то, в целом, мы можем дольше оставаться здоровыми. Это проект должен гипотетически улучшить работу человека на 1-2%. Это важно не столько для нас, сколько для спортсменов на Олимпийских играх. ... "
" ... Ксинистери и сам по себе отличный сорт, который раньше не ценился лишь потому, что дедовское виноделие не умело защитить вино от преждевременного окисления. Сейчас из него делают легкие и душистые сухие вина с чистейшим сортовым ароматом и хрустальным вкусом — тот самый тип вина, который позволял странам традиционного виноделия выпивать по 50–70 л на душу населения в год. Теперь вина стали более концентрированными и тяжелыми — ну и показатели потребления сократились примерно вдвое. ... "