Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Городские фермеры — совсем не конкуренты традиционным, у них нишевой бизнес. Хотя возможностей для сбыта у фермеров новой волны больше — они знают городской менталитет, их пиарят соцсети», — отмечает глава «Союзмолока» Андрей Даниленко, основавший фонд «Русские фермы» еще в 1993 году. По его оценкам, органические продукты (именно на таких продуктах для тех, кому важно здоровое питание, специализируются Павел Тарасов и другие фермеры-горожане) могут занять максимум 10–15% рынка. «Но пока не принят закон об органическом земледелии, тут большой простор для шарлатанства. Неясно, что есть органика, что нет», — добавляет Даниленко. ... "
" ... Граубюнден — это горы, хвойные леса, ледники и немного гламура, сосредоточенного вокруг известных Санкт-Морица и Понтрезины. Плюс экономический форум, на пару недель в году наводняющий Давос VIP-персонами и полицией. Дело не в каком-то особом благосостоянии его жителей, которое позволяет им отказываться от денег, будь то золотая жила или олимпийская стройка. Кантон не так уж и богат: его ВВП составляет около $50 000 на душу населения, притом что национальный ВВП выше $90 000. Живут там крестьяне, владельцы и работники отелей, муниципальные служащие; число иностранцев, владеющих недвижимостью, строго ограничено. Дело в особом, воспитанном культурой и традицией разумном самоограничении, в гармонии между человеком и природой, в установке на развитие в противовес обогащению, свойственному эпохе модерна. Замерять это развитие цифрами ВВП бессмысленно: речь идет об органическом качестве жизни, а не о количестве денег, километров дорог и прочих измерительных инструментах цивилизации. Граждане альпийской страны своими рациональными решениями обозначают новую, постэкономическую формацию, где экономика — это больше не наука об ограниченных ресурсах и неограниченных потребностях, а искусство разумного самоограничения. ... "