Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Но область Вахау пошла еще дальше и провозгласила создание принципиально новой категории — престижных сухих вин, при изготовлении которых контролировался не только регион производства и основные технологические показатели вин, но и их органолептический стиль. В трехуровневой системе были предусмотрены вина Steinfeder, Federspiel и Smaragd — совсем легкие на вкус в первом случае и достаточно плотные — в последнем. Для каждой категории было определено как минимальное содержание алкоголя, так и максимально допустимое содержание остаточного сахара. ... "