Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В странах, где пищевые аллергии и фобии — часть государственной политики, в США и Великобритании например, целые комиссии думали на эту тему и в конце концов пришли к выводу, что безусловного упоминания в названии блюд заслуживают орехи. Именно их аллергическое действие считается доказанным. Была попытка пролоббировать религиозные маркировки — обязательный кошер или халяль, например, — но дальше разговоров дело не пошло. ... "
" ... Десятикилометровый изрезанный пляж кенийского острова Кивайю по-хозяйски запускает пальцы в главный африканский аквариум, морской национальный парк Киунга. Вдоль побережья скользят те же, что и в Средневековье, деревянные дау с треугольными белыми парусами — везут постояльцам новеньких лоджей рыбу, фрукты и кокосовые орехи; в строительстве домов на набережной по-прежнему используются куски кораллов, отколотых вручную в близлежащих «месторождениях», — все как сотни лет назад, когда острова торговали с арабами специями и менее ценным человеческим товаром. Арабский дух до сих пор сластит воздух: по пляжу рассекают бархатные халаты в антикварных проплешинах, а местные женщины, метиски, здорово похожи на гурий. ... "
" ... Лучше делать ставку на легкие продукты, которые не будут перегружать организм быстрыми углеводами и насыщенными жирами — помимо овощей, фруктов и ягод, к ним относятся цельные крупы, бобовые и орехи, а также нежирное мясо и рыба (их можно заморозить), оливковое масло, яйцо и нежирные молочные продукты. Правда, запастись последними двумя впрок навряд ли выйдет. А вот цельнозерновой хлеб можно заморозить или приготовить сухарики. Полностью отказываться от сладостей и вредных снеков — даже из лучших побуждений — не стоит. Да, с точки зрения физического здоровья отсутствие конфет в шкафу можно считать полезным, но психологически — это стресс для организма, а время сейчас и без того нервное. Разумный компромисс — сделать небольшой запас горького шоколада. ... "
" ... Мыльные орехи (от 750 рублей за 500 грамм) ... "
" ... Среди принципов воспитания у Бориса Зарькова лидирует «не давить». Не ждать, что дети реализуют то, что не удалось их родителям, а позволить выбрать собственный путь. «Воспитание детей во многом похоже на менеджмент, когда можно выбрать авторитарно-директивное управление, когда ты вмешиваешься в мышление, в мировоззрение, в мотивацию сотрудников, а можно выбрать наставнический метод, дать право на ошибку и осознание, — говорит Зарьков. — Другой важный принцип «создавать ритуалы», делать что-то вместе с детьми для достижения общей цели. Например, когда Нине был год мы с ней каждое утро кололи орехи. Сейчас мы с девочками по утрам играем в догонялки, а вечером читаем на ночь. Еще у нас есть семейный ритуал «встречи и проводы». Когда я прихожу домой, звоню в дверь, все сразу выбегают навстречу. Когда девочки уходят в садик, мы тоже их провожаем. Жена просыпается специально пораньше, чтобы проводить меня на работу, а потом снова ложится спать. И, конечно, детей всегда нужно хвалить, нужно создавать нейронные связи через счастье, а не через стресс. Я считаю, что лучший мотиватор для успеха, это ограничение в ресурсах. Поэтому я стараюсь не баловать своих детей». ... "