Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Журналисты регулярно засыпали Бокюза вопросами: в чем особенность его стиля и каково это, придумывать такие изысканные блюда. Бокюз в ответ неизменно улыбался. Стиль неизменный. А в еде самое главное (и, кстати, самое сложное) – простота. Именно это слово вскоре, с легкой руки Бокюза, кардинально изменило французскую кухню. Самым важным стало качество продуктов, которые отбирались для приготовления всех блюд. Шеф-повар лично следил за тем, чтобы все было свежим. Кроме того, он навсегда исключил из своих меню жирные добавки и соусы. Порции блюд ощутимо потеряли в калорийности. На смену им пришла легкость, которая изменила вкус. ... "
" ... На групповом этапе крепкой корейской сборной (отбирались на все чемпионаты мира, начиная с 1986 года) достались вполне проходимые соперники: Польша, Португалия (не играла на трех предыдущих чемпионатах мира, но на Евро-2000 взяла бронзу) и США. Корейцы легко заняли первое место и впервые вышли в плей-офф. Для сборной задача-минимум была выполнена. Но ФИФА нужны были заполненные трибуны. Сборная Кореи в групповых матчах каждый раз собирала более 90% зрителей. При этом заполняемость тех же стадионов на матчах без их участия в среднем еле переваливала за 70%. Даже сборная Франции, действующий на тот момент чемпион мира, Европы и Кубка конфедераций, собирала на 10 000 меньше болельщиков. ... "
" ... Солнечным апрельским утром 2015 года, сидя в коворкинге на Нагатинской, мы горячо обсуждали мировые тренды в секторе производства продуктов питания. Познакомившись на программе MBA в Сколково, мы – Кирилл Прудников Дмитрий Колесников – мечтали создать «какой-нибудь крепкий и надежный» бизнес. По профессии мы оба финансисты, существенного предпринимательского опыта у нас не было. Годы, проведенные в банках и фондах, дали о себе знать – мы выработали четкую схему отбора перспективных ниш. Каждую субботу собирались в центре стартаперов и «на пуфиках» и защищали перед друг другом различные проекты. На основе объективных и субъективных критериев, выставлялись баллы от 1 до 10 и отбирались идеи. ... "
" ... Эксперты: Григорий Ревзин (критик), Елена Гонсалес (критик), Марина Хрусталева (общественный деятель, «Архнадзор»), Сергей Скуратов (архитектор), Николай Малинин (критик), Алексей Щукин (журналист). Проекты отбирались по числу поданных за них голосов, поэтому по отдельности эксперты необязательно одобряют каждый проект, попавший в список. ... "