Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... За один обед можно попробовать до 20 блюд, которые подаются крошечными порциями, и одни лишь закуски способны обескуражить неподготовленного гостя: к примеру, на закуску предлагается жареный олений мох с белыми грибами, хрустящая свиная кожа с черной смородиной и свежая редиска, которую нужно выдернуть и съесть не промывая, прямо из горшочка, в котором она подается, потому что земля в горшочке тоже съедобная. Основные блюда, среди прочих, представляют устрицы с крыжовником, подаваемые на охлажденных камнях, морской еж с укропно-огуречным соусом и каштаны с икрой сельди, грецкими орехами и рожью. ... "
" ... Пару лет назад меня пригласили работать с европейским производителем охлажденных рыбопродуктов. Первое, что я увидел: много мигрантов, уровень вовлеченности ниже 15%, роста нет, проблемы с динамикой по прибыли. Чтобы выровнять ситуацию, необходимо было действовать в трех направлениях. Чтобы работать лучше и быть активнее, люди должны понимать свое место в том «светлом будущем», о котором говорят их лидеры, а стандарты и ценности должны быть едины для всех. Второе — повысить вовлеченность (иначе говорить об активном действии бессмысленно). Третье — людям нужна помощь и поддержка, направленная на рост их компетенций и профессиональных качеств, а не инструкции и приказы вырасти профессионально. В результате предпринятых мер выросли качество и производительность. Уровень вовлеченности вырос с 15% до 55%. Прибыль — на 60% за год с начала изменений. Компания ожила. ... "
" ... По его заказу инженеры российской компании Sfour, которая разрабатывает и производит вендинговые аппараты, за полгода создали прототип пиццемата. Внутри устройства холодильник и печка, которая не разогревает пиццу, как микроволновка, а выпекает ее за 2 минуты при 300 градусах. Тютчев тем временем придумал торговую марку («Пицца Ща») и организовал цех по производству охлажденных заготовок: от классической «Маргариты» до «Низарды» (тунец, моцарелла и пр.). ... "