Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В партнеры Ламберти взял себе бизнесмена Алексея Алекминского, владельца мужского концепт-клуба Barberia Numero Uno с парикмахерской, салоном красоты и ателье по пошиву костюмов. Шеф-поваром назначили молодого и подающего большие надежды Сергея Андрейченко (проявившего себя в Montifiori). Совместно с Уиллиамом они создали итальянское меню с классикой и авторскими выдумками: карбонару готовят с креветками, ризотто с козьим сыром, рыбу в тесте с зеленью и солью. Заказывать стоит салат с лососем и манго, спагетти с крабом, палтус с авокадо, черную вырезку, а также десерт «Пина колада» в кокосе. Как и подобает ресторану в отеле, здесь запустили супер ранние завтраки — с 6:30 до 11:00. Заказывать можно как из меню, так и встать в очередь к буфетной линии. Среди утренних блюд прописались омлет с трюфелем, тарт с артишоками и ролл из краба с авокадо. ... "
" ... Лично мне икра приелась на третий день пребывания в Петропавловске. В нехороших снах фигурировали килограммовые ведерки с рыбьими яйцами — за такие на центральном рынке города просят 350–600 рублей, в зависимости от сорта. Прочее богатство — щедро вываленные на прилавки балыки лососей, палтус, терпуг — я перенес легче. Камчатского краба (1500 рублей за членистоногое скромных размеров или 1000 рублей за килограмм очищенного мяса) покупать не‑стал. С квотами на вылов этого ценного морепродукта творится неразбериха, весь краб на рынке — браконьерский. Риск добычи включен в розничную цену. ... "