Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... На выходных в Северной столице рекомендуем заглянуть в ресторан паназиатской кухни Sintoho. Название заведения сразу же отсылает нас к трем мировым кухням, на которых и построено меню: Сингапур, Токио и Гонконг. Разместиться можно в одном из дизайнерских залов или у суши-бара, чтобы наблюдать за работой мастеров суши. ... "
" ... Новиков сделал в Лондоне один из самых больших своих ресторанов. Выкупив права аренды у владельцев еще одного популярного ресторана «Хакасан» (они планировали открыть и второй, но планы нарушил кризис 2008-го), Новиков создал на 1800 кв. м два ресторана в одном — с итальянской и паназиатской кухней. Здесь ужинают миллиардеры, часто захаживал сюда и Борис Березовский. Но русскоязычной публикой Новиков не сильно гордится, ему важнее мнение британцев, для которых он его и создал. Возможно, поэтому так разнятся оценки доли русских клиентов — сам Новиков оценивает ее в 1–2%, а частые посетители — в 10%. Сумму инвестиций Новиков не раскрывает, однако, если со средней рентабельностью 22% при выручке £25 млн ресторан рассчитывает окупиться лишь за 4 года, вложений было немало. ... "
" ... Трельяжную террасу ресторан паназиатской кухни «Турандот» открыл в летнем саду на крыше особняка на Тверском бульваре. Обновилось к лету и меню «Турандот». Среди новинок: сашими из лосося, желтохвоста и хамачи с экзотическими фруктами, роллы с крабом и фуа-гра, дим-самы с лобстером и черной икрой, украшенные золотом. Кроме того, меню пополнилось китайским супом из акульих плавников, бифштексом с эскалопом фуа-гра и слайсами трюфеля, черными бао со свининой. ... "
" ... У Гисака снова проснулся интерес к бизнесу. «Воккером» в «годы забвения» управлял генеральный директор Антон Красулин, который вступил в должность в 2015 году. Компания осталась на плаву. По данным СПАРК, совокупная выручка юрлиц ООО «Супвок», ООО «Падтай», ООО «АзияФуд» и ООО «Фастгуд» в 2019 году составила около 400 млн рублей, прибыль — 6,9 млн рублей. По словам Миронова и Левицкого, рынок паназиатской кухни за последние годы размылся, пандемия коронавируса тоже внесла коррективы, поэтому сейчас нет явного лидера и точную долю рынка «Воккера» сложно оценить. ... "