Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Давно уже я не видел в России пельменную, где не предлагали бы шато мутон. А самую длинную винную карту, состоявшую сплошь из французских редкостей и напоминавшую уже не карту, а географический атлас, я нашел в петербургском шинке с парубками и дивчинами в виде сомелье. Общая стоимость этой карты могла бы покрыть все государственные долги Украины за газ. ... "
" ... Непредсказуемая ситуация нас ждет и с ресторанами. Первое время потенциальным гостям наверняка будет очень страшно посещать места скопления людей. Как говорят психологи, привычка формируется за 21 день. Мы уже близки к тому, чтобы выработать привычку, как это страшно ни звучит. У нас уже была такая привычка во времена Советского Союза. Походы в общепит ограничивались редкими юбилеями и свадьбами, чаще ходили в пельменную, рюмочную и кафе-мороженое. Это максимум, что можно было себе позволить обычному человеку. Но я не помню, чтобы мои родители сетовали: «Советский строй — это кошмар, я не могу ходить в рестораны!». Переживали совсем за другие вещи. Будет очень страшно, если и у нас за время изоляции выработается привычка, и рестораны снова станут десятым делом. ... "
" ... Пару раз в месяц Корябкин ездил в Обнинск на заседание наблюдательного совета «Маспекс-Восток». Как-то он обратил внимание на закусочную «Пончики» на Киевском шоссе и вспомнил о разговоре со знакомым ресторатором: тот говорил, что, будь у него свободные деньги, открыл бы пельменную или чебуречную возле какого-нибудь вокзала — кухня несложная, проходимость высокая, постоянный спрос обеспечен. ... "
" ... Пару раз в месяц Корябкин ездил в Обнинск на заседание наблюдательного совета «Маспекс-Восток». Как-то он обратил внимание на закусочную «Пончики» на Киевском шоссе и вспомнил о разговоре со знакомым ресторатором: тот говорил, что, будь у него свободные деньги, открыл бы пельменную или чебуречную возле какого-нибудь вокзала — кухня несложная, проходимость высокая, постоянный спрос обеспечен. ... "