Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... 3. Признание труда и вклада в общее дело компании. Например, в компании Burger King проходят профессиональные соревнования между поварами на лучшую сборку воппера за самое короткое время. Для участников сам факт приезда в Москву на финал — это успех, а победителей отправляют в заграничные поездки с возможностью обмена опытом с коллегами из другой страны. Работодателям важно поднимать престижность рабочих специальностей и совершенствовать свое предложение для сотрудников. Компании стали четко осознавать важность человеческого фактора в своем успехе! Просто наклеить на столбе объявления и получить курьеров, кассиров или рабочих уже не получится. Если вы не привлекаете их в компанию уникальной корпоративной культурой и не развиваете у них навыки эмоционального сервиса, в борьбе за персонал конкуренты моментально вас превзойдут. Охота в ближайшие годы развернется именно на этой территории. ... "
" ... Больше скажу: я часто специально по ресторанам езжу, причем с нашими поварами. Посмотреть, попробовать. Идеи же не из воздуха рождаются, где-то надо черпать вдохновение. Летали недавно специально в Стамбул посмотреть на то, как работает хозяин мясного ресторана Nusret. Он солит дорогие стейки каждому гостю сам, в интернете много видео. Там нельзя столик заказать заранее, все в живой очереди стоят. Но это никого не останавливает. Очень вкусно и впечатлений много. ... "
" ... В Греции, как известно, есть все, а в Anastasis Apartments — и того больше: начиная с бассейна на отвесной скале, упирающейся в морской берег, и массажного кабинета на открытом воздухе и заканчивая библиотекой и первоклассными поварами, которые готовят блюда не только национальной, но и европейской и даже восточной кухни. Вокруг — бесконечные ряды белоснежных домиков, старинные церкви и грозно возвышающийся над водной гладью действующий вулкан Санторин. ... "
" ... В кастрюльке, роль которой играет выдолбленная тыква, дымится густое варево: белый соус, «черные» яйца (их готовят к употреблению, выдерживая 100 дней в земле), какие-то водоросли, моллюски, рыба и, кажется, лягушки. Перед нами — изготовленный поварами ресторана Lychee Garden аппетитно пахнущий призер ежегодного конкурса Best of the Best Culinary Guide Hong Kong. ... "
" ... Гаучо-герой Уэмес, бравший английский корабль конным полком вплавь и с длинными лассо вместо ружей, — образец храбрости, отваги и упрямого самодурства для любого гаучо в Сальте. И хотя воевать его последователям нынче негде, как, впрочем, и работать — сельское хозяйство и скотоводство в Аргентине уже не приносят миллионов, а значит, невелика занятость, — вид классический аргентинский гаучо все равно имеет гордый. И пусть многие фермы-эстансии давно превратились в эксклюзивные мини-отели, а гаучо ушли в туризм и стали работать гидами и поварами, искусными в барбекю, эмпанадах и ньоках, вдали от Буэнос-Айреса в уютной провинции Сальта жив дух Аргентины старых времен. Дух, а не душок. ... "