Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Еще одно природное чудо расположилось в получасе езды от заповедника. Вдоль дороги сменяются, как в калейдоскопе, картины будто из фильмов про Азию — вот буйвол выравнивает рисовое поле, а хозяин по колено в грязи и воде идет за ним, вот крестьяне сажают рис, вот высоченные кокосовые пальмы образовали галерею… Но постепенно вокруг начинают вырастать небольшие холмы, дорога поворачивает к одному из них, и взору открывается море холмов коричневого цвета. Это главная гордость острова Бохол — Шоколадные холмы, их здесь около 1300, и, куда ни посмотришь, повсюду торчат невысокие (от 30 м до 120 м) конусообразные холмы, на месте которых несколько миллионов лет назад был океан. И то, что они шоколадные, — это правда, а вовсе не уловка турагентов. Особенно с декабря по май, во время филиппинского лета, когда трава и зелень полностью выгорают и становятся коричнево-шоколадного цвета, а пейзаж больше похож на коробку с трюфелями. Когда на остров приходят дожди, цвет переключается на зеленый. Но бывает это редко: тайфуны, формирующиеся в Тихом океане, почти не затрагивают остров. Поэтому, наверное, долгопяты, Шоколадные холмы, и туристы так полюбили остров Бохол. ... "
" ... Мы сейчас от этого отказались — действительно, не имеет никакого смысла. Во-первых, это глубоко убыточно. Во-вторых, конкурировать в гастрономической среде и поднимать новый ресторан при отеле — утопия. Поэтому сейчас я просто ставлю кухне задачу — какая кухня мне нужна, и иногда приглашаю поваров из Украины, России, Казахстана. Клиентов много, и вокруг нашей гостиницы я построил много вилл — самая дешевая из них стоит $5 млн, самая дорогая — $15 млн. В эти дома приезжают серьезные семьи с друзьями, со своими гостями, и они просят помогать им накрывать стол. А мишленовский подход, на мой взгляд, себя не то чтобы дискредитировал — но превратился в своеобразный клуб, как будто бы ложу каменщиков. Мне кажется, это не очень совместимо с концепцией нашего отеля. К нам люди приезжают на две недели или месяц, и каждый день есть одно и то же затейливое блюдо черной ложкой им просто надоест. Им это совершенно не нужно. А вот завтраки сближают: сырники, например, как из детства. В нашей зоне расположено 32 мишленовских ресторана, в получасе езды — El Celler de Can Roca, который в течение 3 лет признавался лучшим рестораном мира. И мы всегда можем заказать нашим гостям ужин в этом ресторане. Зачем тогда создавать свой? ... "
" ... Несмотря на то, что бизнес активно развивается, Эбинер не отказался от изначального плана и сейчас отдыхает, хотя около часа в день все равно посвящает разбору электронной почты. К обычному рабочему графику (15-20 часов в неделю) он планирует вернуться в конце июня. Ритм у фотографа очень гибкий, потому что курсы записываются заранее. Инструктор работает прямо из дома в калифорнийском Сан-Димасе, тихом городке в получасе езды на восток от центра Лос-Анджелеса. ... "
" ... После пустыни не хочется уже никуда, ну разве что в оазис. Он, кстати, тут же — в получасе езды. Оазис Вади-Бани-Халид вырастает посреди гор совершенно неожиданно. Мертвые каменистые холмы покрывает зелень — сперва робко, а потом все более уверенно, за поворотом уже вырастают размашистые пальмы и веет приятной прохладой. Дальше идем пешком. В центре оазиса — озеро с пресной водой, чудо для Омана, который тратит колоссальные суммы на опреснение соленой морской воды для водопровода. Это озеро — место паломничества туристов, которые устраивают пикники на его берегу. Мужчины купаются, раздевшись до плавок, женщины входят в воду прямо в одежде. Самые смелые ныряют с 10-метрового мостика. Опускаются сумерки, и нам пора возвращаться. ... "
" ... Эта старейшая в Шотландии частная школа, основанная в 1827 году, находится всего в получасе езды от центра Эдинбурга, в тихом районе Масселборо. Loretto School окончили Алистар Дарлинг — бывший министр финансов Великобритании, художник Алан Сазерлэнд, скульптур Хью Лоример, а также многие британские журналисты и литераторы. Главная гордость школы — лучшая во всей Великобритании Академия гольфа, которая растит настоящих чемпионов в этом виде спорта. ... "