Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Кстати, главное в этом отеле — ресторан, стилизованный, что вполне ожидаемо, под тюремные мотивы. Посетители могут отведать здесь блюда местной кухни, сидя за решеткой, что добавляет трапезе особый колорит. Увы, тюремную баланду шеф-повар не приготовит — к этому обязывает статус отеля, стоимость номера в котором начинается от $319 в сутки. ... "
" ... Меню с европейской кухней и винная карта предлагают широкий выбор блюд и напитков. Главной изюминкой заведения являются крабы, стерлядь и раки, которые живут в аквариумах на территории усадьбы. Повар выловит понравившуюся особь, приготовит её и доставит в терем. В некоторых срубах стоит мангал, где блюдо готовится прямо на глазах. ... "
" ... Мне кажется, эта ситуация действительно непростая, и здесь нужно вспомнить различия между стрессом и дистрессом. Ну и конечно, вспомнить историю про реакции типа бей/беги. Я прекрасно понимала в Освенциме, что я не могу ни бежать, ни сражаться, потому что если я полезу на охранника, меня пристрелят, если дотронусь до колючей проволоки, я умру на месте. И что мне оставалось делать? Мне оставалось искать опору в себе, потому что опоры вне меня не было. Действительно, есть люди, которые чувствуют себя жертвами и ждут, что кто-то к ним придет и спасет. Поэтому я всегда говорю родителям: не воспитывать зависимых детей, которые будут ждать, что им кто-то завтрак приготовит, книжку будет читать. Родители любят баловать своих детей, но в итоге становятся их рабами. Но в Освенциме я научилась искать опору внутри себя. ... "
" ... Я стараюсь не двигаться по ресторанному течению, делаю все наоборот. Например, недавно ввела у себя в меню пару блюд, которые любая хозяйка приготовит дома, но мы точно сделаем это вкуснее. Раньше такого позволить себе не могла. Нужны были красивые названия. Цены на продукты меняются катастрофически. В феврале 2019 года мы потратили на продукты 350 000 рублей, а в этом году — 700 000 рублей, хотя объем закупок не изменился. ... "