Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Не обошлось на «Рыбной неделе» и без эпик-фейлов. Продаваемая «хамса», которую на площади жарили для всех желающих, на поверку оказалась обычной мойвой. Рыба похожа по размеру, а приправы максимально нивелируют разницу во вкусе. Учитывая, что в России ежегодно добывается 15 000 тонн хамсы, было странно услышать оправдания, что «не успели» найти. Но поскольку подготовка к ярмарке действительно была очень сжатая, а настоящую хамсу все же обещали завезти к выходным, то покупатели «в теме» лишь снисходительно улыбались и с жалобами на подмену вида не обращались. Да и мойва сама по себе в принципе недурна на вкус. ... "
" ... После того путешествия я продолжила жить в съемной квартире в Коптево и оставлять останкинскую зарплату в останкинских же буфетах — всю до копеечки. И даже 15 лет спустя, когда я удалилась от загнивающего мира Степашки и Эрнста на остров Сицилия, купила недостроенный домик на горе без подъездной дороги, но с красивым видом — деловитость и смекалка так на меня и не обрушились. Только ветры 60 м/сек, термоядерная жара летом, дожди, похожие на водяные бомбы, зимой и жучки, cожравшие три моих пальмы вместе с десятью литрами яда в качестве приправы. ... "
" ... Хотите озадачить именитого ресторатора? Спросите его, какие отечественные продукты он закупает для своих заведений. Владелец известного московского ресторана «Ностальжи» Игорь Бухаров, например, припомнил одну лишь поваренную соль. Да и то «Ностальжи» пускает ее в дело только на кухне. «Если нужно посолить блюдо в зале, — уточняет Бухаров, — мы используем французскую морскую соль. Она очень вкусная, ею даже шоколад иногда посыпают». Мясо, рыбу, овощи, зелень, приправы, вино и столовую воду — все это для «Ностальжи» привозят из-за границы. Иностранного происхождения и мука, из которой здесь пекут свой хлеб. ... "