Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... О том, что вторая половина XVII века была временем прорывов в виноделии, мы можем судить хотя бы по факту изобретения шампанского метода. В Бордо серьезная работа по созданию сорта могла быть проведена либо одним из чудаков-аристократов, увлекшихся виноделием, либо монахами-виноделами в одном из монастырей Бордо. А записи, касающиеся создания «каберне-совиньон», скорее всего, разметал ветер Великой французской революции. Революционеры тех времен любили разорять поместья, монастыри и библиотеки не меньше, чем революционеры времен более поздних. ... "